ベーカリー じゅりあん

夏場には かき氷 もやっている 『じゅりあん』 です。


「大根おろしと柚子 de さっぱりカツサンド」
たっぷりのキャベツに大根おろしと柚子のドレッシングです。



「くるみミルク」
くるみパンにミルクフランスのクリームです。



「海老山」



「レーズンライ（1/2）」

ベーカリー　じゅりあん
	住所：広島市佐伯区美の里一丁目4-21   地図：表示する  電話：[phone]   営業：6：30～18：30（火～金曜）  営業：6：30～17：00（土・日・祝）  定休：月曜日  HP：

トコモコ工房

５月20日にオープンした 『トコモコ工房』 です。

どう見ても普通の民家です。　玄関の右手の部屋が売場です。



営業は木・金・土曜日の週３日。　看板とメニューボードが目印です。



「コーヒーメロンパン」



「メロンパン」



「抹茶メロンパン」



「クリームパン」
もちろん自家製カスタードクリームです。



「コーヒークリームパン」
モカ風味のバタークリームです。



「ぜんざいパン」
自家製つぶあんに白玉が入っています。

 

トコモコ工房
	住所：広島市西区草津南三丁目1-20  地図：表示する  電話：  営業：8:00～15:00（完売次第終了）  定休：日～水曜日  ﾌﾞﾛｸﾞ：こちら

新世界より

先日の「ローエングリン」に続いては中学時代に演奏したことのあるドヴォルザークの交響曲第９番「新世界より」第４楽章です。
カラヤン指揮のウイーンフィルでお聴きください。

（携帯からは動画を見られない可能性があります）

メリィのパン屋

ハリー君に会いに 『メリィのパン屋』 へ・・・



「麦わらぼうし」
生地はふわふわです。



「はりねずみのハリー」
おなじみのハリー君。 中はチョコレートクリームです。



「バジルクリームチーズトマト」
初遭遇です。　名前のまんま、バジル + クリチ + トマトです。



「平焼きサンライズ」
これも初遭遇。 ざらめが散りばめてあります。

メリィのパン屋
	住所：広島市安佐南区大塚西三丁目2-9 　　　　　（メリィハウス西風新都２階）  地図：表示する  電話：[phone]  営業：10:00～18:00  定休：なし  HP：

bread class & cafe Cache Cache

福山には評判を聞いていながらまだ行っていないお店がありました。それが 『bread  class  &  cafe  Cache  Cache』 さんです。　パン教室とお菓子教室をされています。

 

場所は確認済みでしたが、営業日＆店頭販売時間が変則でなかなか行かれず、そうこうしているうちに　『Lumiere  un  bouton』　というネットショップを楽天で運営され、通販専門になられたので行くのを諦めていました。
 

しか～し！このたび、ここの教室の生徒さんを拝み倒して（笑）、オーナーさんに訪問日時を連絡していただいたおかげで、おいしいパンや焼き菓子との初遭遇を果たすことができました。



「アップルパイ」

 
「スコーン（ワイルドブルーベリー）」

 
「スコーン（プレーン）」



「マドレーヌ」



「フィナンシェ」



「ラムレーズンケーキ」



「ブランシェ」



「ラスク」



「しあわせ食パン」
白神こだま酵母とはるゆたかブレンドでつくられた山型食パンです。


紹介していただいた生徒さんによれば「先生の作るカヌレが絶品！」とのことなので機会があれば体験してみたいです。

bread  class  &  cafe  Cache  Cache
	住所：福山市春日町浦上749-1  地図：表示する  電話：[phone]  営業：  定休：  HP：こちら

ローエングリン

クラシックが好きですが、中でも自分が中学・高校の吹奏楽部時代に演奏したことのある曲には特別な思い入れがあります。
今日は高校時代に演奏したワーグナーの歌劇「ローエングリン」より第３幕への前奏曲です。

（携帯からは動画を見られない可能性があります）

次回は中学時代に演奏したドヴォルザークの交響曲第９番にしよ～っと♪

miya pain et maison unique

『miya  pain  et  maison  unique』 さんです。
宮地オーナーから「新商品を出しました」と新しいメニュー表をいただいたんですが、どこへしまいこんだのか行方不明で・・・また行かなくちゃ（苦笑）



「ベーグル」だよね・・・



「エピス」
カレー味のベーグル。入っているのはアーモンドとくるみかな？



「パン・オ・ショコラ」だったような・・・


ちなみにこの日の酵母はびわです。

miya  pain  et  maison  unique
	住所：福山市胡町3-10  地図：表示する  電話：[phone]  営業：10：00～19:00 (完売次第閉店)  定休：月曜日・火曜日  HP：こちら