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轍(わだち)
自分の趣味や好物を気ままに綴ります。
クリスマスソングの記事を予約して向かったのは・・・

Boulangerie Point』

今年もたくさんの新店がオープンしましたが、こちらも今年8月にオープンしたばかりのお店。 おいら9月に初めてお邪魔して、すっかりお気に入りになりました。 残念なことに水曜定休ってのがネックでなかなか行かれませんが・・・




「パリジャン」
クランベリーとクルミの入ったバゲットです。
前回買って早速リピです。



「カマンベールベーコンフランス」
個人的にはブラックペッパーが欲しいところですが、生地もおいしいしこれまたリピ決定です。





「ハーブフランク」
見てのとおり、迫力満点のハーブ入りフランクフルトソーセージがのっています。 生地もソーセージも美味しいんですが、オーブントースターでリベイクする際、生地が焦げないようにするとソーセージが冷たいままで、ソーセージに合わせると生地が焦げるという・・・
次回はレンジで加熱してからオーブントースターで焼いてみようかな。




「抹茶小豆チョコ」かな?
大納言(たぶん)入りの抹茶生地にチョコチップが入っています。





「もちもちこしあんぱん」
名前のとおり、もっちりした生地に上品な甘さのこしあんです。




「北海道十勝あんぱん」
前回ハマったつぶあんです。 やっぱりこれいいなぁ~。





「自家製クリームパン」
これも前回でお気に入りとなりました。 
っていうか、個人的に今まではずれなしです。




次回は時間帯をずらしてデニッシュ系をゲットしなくちゃ。




Boulangerie Point
 住所:尾道市西則末町8-28
 地図:表示する
 電話:0848-38-1684
 営業:7:00~19:00
 定休:水曜日
 HP:
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さて、新店『Boulangerie Point』から車で5分ほど走ると見えてくるのがこちらのお店

『一本堂 尾道美ノ郷店』

二度目の襲撃です。

前回は2種類が完売でしたが、この日は5種類全部ありました。

で、

店員のお姉さんが・・・

「ゆたか」はいつもは角食なんですが、本日は山食です。

と言うので、つい・・・(笑)



「山ゆたか」
5枚切りにしてもらいました。
信州と北海道で作られた「ゆめちから」という国産小麦をブレンドした生地です。
山食なので ↓ の角食よりやや軽めでみみはサクッとしています。





「ちーずゆたか」
生地は ↑ の「ゆたか」と同じですが、角食なのでふわもちです。




本堂 尾道美ノ郷店
 住所:尾道市美ノ郷町三成1949-2
 地図:表示する
  
 電話:0848-38-2729
 営業:9:30~18:30(完売次第終了)
 定休:不定休
 facebook:こちら
早いものでもう9月、過ごしやすくなりましたね。

さて、9月最初の休み(3日)は・・・尾道の新店です。

例によってインターネットタウンページで見つけた、




『Boulangerie Point』
(ブーランジェリー ポワン)


8月13日にオープンされたそうです。

会長~『一本堂』が超ご近所だと言っていたけど、こちらも結構近いですよ~(笑)





「自家製クリームパン」
甘さ控えめな美味しい自家製カスタードクリームです。





「北海道十勝あんぱん」
やばい!この餡はツボです。





「ベーコンチーズ」
ふわふわ生地にベーコン1枚とチーズです。




「サンライズ」
やった~! 貴重なサンライズ派(笑)
個人的にはメロンパンよりサンライズです。




「玄米アフィネ」だったと・・・
アフィネって熟成という意味らしい。





「ウインナーチーズフランス」かな?
結構ジューシーなウインナーです。





「バゲット」
クラムはもっちりです。




「パリジャン」
クランベリーとクルミの入ったバゲットです。


ハード系もソフト系も美味しかったです。

ってことで、リピ決定なのですが・・・水曜定休orz




Boulangerie Point
 住所:尾道市西則末町8-28
 地図:表示する
 電話:0848-38-1684
 営業:7:00~19:00
 定休:水曜日
 HP:
こちらは向東町にあるパン屋さん

『ZiZiパン工房』

のパンです。

昨日紹介したパンの製造者と同じ苗字ですが、何か繋がりがあるのかな?


こちらのお店のこだわりは、天然酵母、日田天領水、沖縄の天然塩を使用しているそうです。



「天然酵母パン クルミレーズン」
ふわふわソフトな生地です。




「天然酵母パン Wチーズ」


お店のHPやfacebookが見当たらなかったので、行った方のblog等を拝見したところ、9年前位にオープンしたお店のようです。
店長おすすめは「トマトチーズパン」だとか。
看板やシールのデザインに猫を使うほど猫好き。
ってことは・・・店名も「魔女の宅急便」の黒猫ジジからとったに違いない(笑)


ええじゃん尾道
 住所:尾道市東尾道13-1
 地図:表示する  

 電話:0848-55-9048
 営業:9:00~18:00
 定休:年末年始
 HP:こちら

ZiZiパン工房
NO PHOTO 住所:尾道市向東町3371
 地図:表示する  

 電話:0848-445889
 営業:
 定休:
 HP:
『一本堂』を出て向かったのは

『ええじゃん尾道』

前回来た時に完売していたパンを見に・・・

『るりのパン』、『ゆういちのパン屋・ムッシュ』、『こばやしのパン』はなじみがあるので、初遭遇のパンをゲットです。


製造者名・住所はあるものの店名はなし。でも『里nk』のパンと紹介してあったからそれが店名なのかな? それともお店をかまえずにこちらでの販売やイベント販売のみなのでしょうか?




「天然酵母パン・くるみ全粒粉」





「天然酵母パン・玄米粉3割」





ええじゃん尾道
 住所:尾道市東尾道13-1
 地図:表示する  

 電話:0848-55-9048
 営業:9:00~18:00
 定休:年末年始
 HP:こちら
里nk
NO PHOTO 住所:尾道市久山田町197
 地図:表示する  

 電話:
 営業:
 定休:
 HP:
先月、会長からメールが届いた。

「我が家の超ご近所に食パン専門店『一本堂』が開店していますがご存知ですか?」

はて?『一本堂』という名前は記憶にあるんだが・・・


あっ! あれか~♪


思い出したのですかさず返信!

「昨年、松江に行った時に買った情報誌に載っていて、中国地方初出店とかで気になっていたお店です。 尾道の方が近いので行ってみます」




この情報誌に載っていました(いつもは『きたがき』で待ち時間に読むんだけど、この号は買っていた)



『一本堂 松江春日店』
この時点で中国地方初出店だったので近々行ってみようと思っていたところでした。

ってことで、会長にお店の住所等の情報をメールしてもらい、6月11日(土)に初襲撃してきました。




焼きたて食パン専門店

『一本堂 尾道美ノ郷店』




オープンは4月22日、広島県内初出店です。

商品構成は5種類です。 が、人気なのでしょう「一家族二斤まで」という制限付きでした(常時なのかこの日だけなのかは不明)、しかも2種類はすでに完売・・・

で、選んだのは・・・



一番人気の「一本堂食パン」
5枚切りにしてもらいました。





ソフトな生地です。 が、ずっしりと重量があります。 
こんなに重たい食パンは初めて・・・です(たぶん)
食感はそのままだとしっとりもちもち、トーストするとさっくりもちもちです。





「ちーずゆたか」
この「ちーずゆたか」と「れーずん」はお店でのスライスは不可(スライサーの刃が傷むから)です。



ってことで、帰ってから自分でカットしました。 
こちら、北海道十勝産の芳醇で濃厚なチーズとパルメザンチーズを巻き込んであります。




ちなみにこちらが今月の定休日です。

おいらの前に一組、後から続けて三組が来店・・・こりゃぁなるべく早い時間帯に行かなきゃいけませんね。



一本堂 尾道美ノ郷店
住所:尾道市美ノ郷町三成1949-2
地図:表示する
  
電話:0848-38-2729
営業:9:30~18:30(完売次第終了)
定休:不定休
facebook:こちら
さて、『フルール ドゥ シトロン』を後にし、向かったのはペンペン7さんのコメントで教えていただいお店です。 が、事前に場所の確認をしていなかったので、とりあえず気の向くまま『瀬戸田サンプラザ』の周辺をまわってみることに・・・
するとすぐに見つかりました。


『越智製パン所』です。
看板は『越智パン』ですが、パンの袋には『越智製パン所』と印刷したシールが貼ってあるのでそちらを採用します。

ペンペン7さんのコメントによれば「たたらパン」という人気のパンがあるそうです。「たたら」と聞いて思い出すのは「踏鞴(たたら)製鉄」なんですが、このあたりは昔製鉄業が栄えたのでしょうか? それともお隣「大三島」の多々羅岬やしまなみ海道の「多々羅大橋」に由来しているのでしょうか? 
訊こうと思っていたのに忘れてしまった・・・。


「カステラフィンガー」
これは・・・ツボです。 お気に入りに追加~(笑) 



「ヌーベルケーキ」
パンケーキのような生地にくるみとドライパイナップルがのっています。




「クリームチーズパン」
クリームチーズを巻き込んだパンです。




「ドライフルーツ」
クランベリーやレーズン等のドライフルーツ入りのパンです。




「タコカツバーガー」
 タコキャベツカツのバーガーです。




「たたらパン」
でかっ! 「ビッグロシア」(知ってるかな~、昔あったヤマザキのパンですが・・・)より重たくでかいです。 いわゆる「味付けパン」です。 


越智製パン所
 住所:尾道市瀬戸田町中野385-10
 地図:表示する
 電話:0845-27-0064
 営業:
 定休:
 HP:
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【生年月日】
19XX年1月9日

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【趣味】
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