忍者ブログ
.
轍(わだち)
自分の趣味や好物を気ままに綴ります。
気温も上昇し、半そでを着る様になった今日この頃、暑いといえばこいつの出番。

「冷やし中華」です。



今年のトッピングは、胡瓜、椎茸、錦糸玉子、チャーシュー、刻み海苔の5品に和辛子です。
ちなみに昨年は同じトッピングで辛子はありませんでした。
一昨年は胡瓜、椎茸、錦糸玉子、チャーシュー、刻み海苔、トマト、もやし、白ゴマが・・・



サイドメニューの「でか餃子」


今年は新しいお店を開拓しようっと!



博多金龍 安佐南店
準 備 中 住所:広島市安佐南区高取北3-1-40   
 地図:表示する  
 
電話:082-847-0673
 営業:11:00~1:00(L.O:0:30)
 定休:なし
 HP:こちら
PR
たまっている画像、3月分です。

いきつけの『ラーメン・中華 哲』で・・・

久しぶりに頼んだこちら・・・




「揚げ焼きそば」
あんかけの下は・・・




油で揚げたパリパリの中華麺です。


好きなんですが・・・油で揚げていて焼いていないのに焼きそば?とか、堅焼きそばと同じ?とか、長崎の皿うどんは?とかいろいろな疑問が(笑)

ネットで調べたけど、大阪では「フライ麺」で通じるとか、よく分かりません(苦笑)が、麺を揚げている点では「揚げ焼きそば」も「堅焼きそば」も同じものだと思います。 
どうやら呼称は「堅焼きそば」が優勢のようです。




ラーメン・中華 哲
2012.05.10-201.JPG 住所:廿日市市串戸1丁目9-38
 地図:
表示する
 
電話:0829-32-1434
 営業:11:00~23:00
 定休:水曜日
 HP:
携帯をチェックしていたらアップしていない画像が・・・
撮影日は記録されているのでわかるけど・・・古っ!

まずは2月分(苦笑)

『ラーメン・中華 哲』です。

これ、何だと思いますか?


この画像でわかるかな~?



「中華風カツ丼」です。
サクサクな衣にとろ~りとした中華あんかけが・・・



 

こちらは「酢豚」
前回紹介した「回鍋肉」とこの「酢豚」を交互に注文しているような・・・
あっ、もう一品あった。「エビチリ」ならぬ「とりのチリソース」が。




ラーメン・中華 哲
2012.05.10-201.JPG 住所:廿日市市串戸1丁目9-38
 地図:
表示する
 
電話:0829-32-1434
 営業:11:00~23:00
 定休:水曜日
 HP:
「合体」から浜崎伝助・みち子夫妻を連想された方はコアな「釣りバカ日誌」ファンです(笑)

ここで言う「合体」とは食べ物のコラボのこと。 そう、先日の「木の葉丼風ピザ」のような・・・
代表的なのは「とんかつ」と「カレー」が合体した「カツカレー」かな?



最近のマイブームがこれ!
おなじみの「天津丼」かと思いきや・・・

ちなみに中国には「天津丼」はありません。 純然たる日本生まれだそうです。




 

中は「炒飯」
そう、その名も「天津炒飯」です。




「回鍋肉」と一緒に食べるのがマイブームです。




ラーメン・中華 哲
2012.05.10-201.JPG 住所:廿日市市串戸1丁目9-38
 地図:
表示する
 
電話:0829-32-1434
 営業:11:00~23:00
 定休:水曜日
 HP:
前日冷し麺の記事を作成していたせいで食べたくなり、行きつけのお店に行ったら新顔が・・・
ご当地ラーメンシリーズ第8弾



「北京ジャージャー麺」
今までは尾道、室蘭、徳島、八王子・・・と国内だったけど、ついに海を渡りました。




挽肉と竹の子入りの肉味噌がかかっています。



トッピングは味玉、白髪ねぎ、きゅうりです。


汁なし坦々麺のような辛さを期待して「辛い?」と訊いたら「辛くないです」とあっさり否定されました(笑)

確かに、肉味噌より白髪ねぎの方が辛かった(爆)
13日は行列のできるこちらのお店、
『中華そば・冷麺 呉龍』
にやって来ました。 でも行列に並びたくはないのでピークを避けて14:00頃ですが・・・



勇気を振り絞って(笑) 「冷ワン」以外に挑戦です。



「ワンタンメン」
「冷たいの?温かいの?」と訊かれ、思わず「ホット!」
コーヒーか!?





麺はストレートです。





餡(肉)たっぷりのワンタン。




中華そば・冷麺 呉龍
2012.01.25-111.JPG 住所:呉市西中央5丁目10-20 
 地図:表示する  
 
電話:0823-23-7997 
 営業:11:30~売切れ次第閉店
 定休:月曜日
 HP
いきつけの某ラーメン屋さんの「ご当地ラーメン」シリーズに新作「室蘭カレーラーメン」が登場しました。
 
北海道のラーメンは「札幌味噌ラーメン」「旭川醤油ラーメン」「函館塩ラーメン」は知ってたけど室蘭はカレーラーメンなんですか。

ラーメンもカレーも好物なので当然注文しました。





「室蘭カレーラーメン」





トッピングはもやし、わかめ、白髪ねぎ、味玉、チャーシュー。





もちもちした麺です。 中細麺になるのかな?


はまったみたいで、この時点ですでに3度目です(苦笑)
1 2 3 4 Next >>
カレンダー
07 2017/08 09
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
最新コメント
バーコード
アクセス解析
プロフィール
HN:
パン好き小僧
性別:
男性
自己紹介:
【生年月日】
19XX年1月9日

【血液型】
A型

【人物像】
無芸大食、人畜無害

【趣味】
パン屋めぐり(現在400店)
音楽鑑賞(ラップ以外ジャンル問わず)
楽器演奏(サックス&トランペット)
ボウリング(HG279 HS758)
カウンター
情報掲示板
カテゴリー
ブログ内検索
Copyright (C) パン好き小僧 All Rights Reserved.
Template design:Fomalhaut // Powered by NINJA TOOLS
[PR] 忍者ブログ // [PR]