たまっている画像、３月分です。
いきつけの『ラーメン・中華 哲』で・・・
久しぶりに頼んだこちら・・・
「揚げ焼きそば」
あんかけの下は・・・
油で揚げたパリパリの中華麺です。
好きなんですが・・・油で揚げていて焼いていないのに焼きそば？とか、堅焼きそばと同じ？とか、長崎の皿うどんは？とかいろいろな疑問が（笑）
ネットで調べたけど、大阪では「フライ麺」で通じるとか、よく分かりません（苦笑）が、麺を揚げている点では「揚げ焼きそば」も「堅焼きそば」も同じものだと思います。
どうやら呼称は「堅焼きそば」が優勢のようです。
いきつけの『ラーメン・中華 哲』で・・・
久しぶりに頼んだこちら・・・
「揚げ焼きそば」
あんかけの下は・・・
油で揚げたパリパリの中華麺です。
好きなんですが・・・油で揚げていて焼いていないのに焼きそば？とか、堅焼きそばと同じ？とか、長崎の皿うどんは？とかいろいろな疑問が（笑）
ネットで調べたけど、大阪では「フライ麺」で通じるとか、よく分かりません（苦笑）が、麺を揚げている点では「揚げ焼きそば」も「堅焼きそば」も同じものだと思います。
どうやら呼称は「堅焼きそば」が優勢のようです。
| ラーメン・中華 哲 | |
| 住所：廿日市市串戸1丁目9-38 地図：表示する 電話：0829-32-1434 営業：11：00～23：00 定休：水曜日 HP： | |
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ＨＮ：
パン好き小僧
性別：
男性
自己紹介：
【生年月日】
１９ＸＸ年１月９日
【血液型】
Ａ型
【人物像】
無芸大食、人畜無害
【趣味】
パン屋めぐり（現在400店）
音楽鑑賞（ラップ以外ジャンル問わず）
楽器演奏（サックス＆トランペット）
ボウリング（ＨＧ２７９ ＨＳ７５８）
１９ＸＸ年１月９日
【血液型】
Ａ型
【人物像】
無芸大食、人畜無害
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