合体！

「合体」から浜崎伝助・みち子夫妻を連想された方はコアな「釣りバカ日誌」ファンです（笑）

ここで言う「合体」とは食べ物のコラボのこと。　そう、先日の「木の葉丼風ピザ」のような・・・
代表的なのは「とんかつ」と「カレー」が合体した「カツカレー」かな？



最近のマイブームがこれ！
おなじみの「天津丼」かと思いきや・・・

ちなみに中国には「天津丼」はありません。　純然たる日本生まれだそうです。




中は「炒飯」
そう、その名も「天津炒飯」です。



「回鍋肉」と一緒に食べるのがマイブームです。

ラーメン・中華　哲
	住所：廿日市市串戸1丁目9-38  地図：表示する  電話：[phone]  営業：11：00～23：00  定休：水曜日  HP：

ミュラー・オオタニ

水曜日定休のお店、『麦麦』の次は・・・

『ミュラー・オオタニ』です。

「ベーコンブロック」
過去に何度か紹介したベーコンと少し異なります。




こちらのベーコン、実は非加熱なのです。
「香りがとても良いけど生食はだめですよ」と・・・




大好物の生ハム「ローシンケン」
これで100gです。


たま～にこいつらを肴に酒を飲みたくなります。
（基本、晩酌はしません。ほぼ毎日休肝日です）

ちなみに最近はまっているお酒がこいつ・・・


「キリン 氷結 フランボワーズ」
期間限定なのが難ですが・・・

ミュラー・オオタニ
	住所：呉市安浦町中切1489-2 地図：表示する　　 電話：[phone] 営業：10：30～17：30 　　（13：00～14：30は昼休み） 定休：日曜・水曜・木曜

Boulangerie mugimugi

『サンライズ』に続いては

『Boulangerie mugimugi』です。

「クロッキー」
ラズベリージャムとチョコレート入りのクロワッサンにクッキー生地をのせています。　初めて行った時に出会って以来、あれば必ず連れて帰ります。　冷凍して食べる「アイスパン」もこの「クロッキー」です。




「・・・・」
何でしょう？このサンドイッチ・・・



「白桃とアプリコットのデニッシュ」
白桃と黄桃かと思ったらアプリコットでした。



たぶん「じゃがいもドーナツ」・・・です。




「たまねぎロール」
カット面をよく見るとたまねぎが見える・・・はず


来る３月28日、三次ワイナリー近くの『トレッタ三次』内に新店をオープンされます。　
三良坂の店から運ぶだけじゃなく、オーブンも設置して施設内でも焼く予定だそうで、地元の野菜を使ったパンがメインになるとか。楽しみですね！

Boulangerie mugimugi
	住所：三次市三良坂町三良坂2120 地図：表示する　　　 電話：[phone] 営業：9：00～19：00 定休：水曜日 ＨＰ：こちら

パン工房 サンライズ

２月７日は土曜日なのにお休み～♪　ってことで、普段行かれないお店にお出かけ！

まずは早起きして、土・日しか営業しない

『パン工房　サンライズ』です。

「あんバター」
甘さ控えめな粒あんです。



「ピロシキ」
自家製のフィリングは、挽肉・茹で玉子・キャベツ・はるさめです。


「クロックムッシュ」
ハム、ベシャメルソース、チーズです。



「あん生」
くるみ入りの生地につぶあんとホイップクリームです。　



「サンライズ」
メロンパンじゃありません、サンライズです！



「抹茶サンライズ」
中には自家製カスタードクリームです。

パン工房　サンライズ
	住所：広島市安佐南区毘沙門台2-33-25-5 地図：表示する 　　　 電話：[phone] 営業：7:30～完売まで（大体10:00頃） 定休：土曜・日曜日のみ営業 HP：

らふぃ木のみの里

２月４日の最後は・・・
１月31日にリニューアルオープンした

『らふぃ木のみの里』です。

毎年の周年記念日にお祝いの花や観葉植物をお願い（丸投げとも言う・・・）している『Dancin花教室』のkei.先生に今回も丸投げ（笑）

kei.さんからオーナーご夫妻への提案は・・・

先着40名様に花の苗をプレゼントというもの。

一応依頼したおいらに了解を求めるメールが・・・

それは面白い！　オーナーご夫妻が望まれるならぜひ！

ってことで、過去にないお祝いになりました。


「ジュリアン」（サクラソウ科）という花の苗です。　
花の色や柄がたくさんあるんですね～♪
（初日で全員無事にお嫁入りしたそうです）

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リニューアルしてカフェじゃなくなったお店の中です。

ケニア紅茶とマサイコーヒー、そしてビスコッティーニ等の焼き菓子が並んでいます。



こちらの棚はシフォンケーキやブラウニーが並びます。




左）懐かしい看板も復活しました。
右）セルフで紅茶とコーヒーの試飲ができます
　（カフェではありません、休憩コーナーです）

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この日は土曜日じゃないのでパンはありません。


「シフォンケーキ・プレーン（カット）」



「シフォンケーキ・紅茶（カット）」



「ジンジャーケーキ」



「豆乳ブラウニー」
カシューナッツ入りです。
以上、製造担当はもちろんオーナー夫人です。



左）「ストファ　テネラ（ごま）」
右）「ストファ　テネラ（プレーン）」
「やさしい素材の焼き菓子」という意味だそうです。
製造担当はスタッフのりょうこちゃんです。



左）「ビスコッティーニ３種ミックス」
右）「ビスコッティーニ（カシューナッツ）」
ビスコッティーニとは・・・小さなビスコッティです。



左）「ビスコッティーニ（ヘーゼルナッツ）」
右）「ビスコッティーニ（アーモンド）」
製造担当はオーナーのケニア君。　あのイタリアンのYシェフ直伝です。

らふぃ木のみの里
	住所：広島市佐伯区五日市駅前2-15-17   地図：表示する　　　　  電話：[phone]  販売：11：00～18：00  営業：水曜・木曜・土曜日 　　　　　（パンは土曜日のみ）  HP：こちら

ベーカリーカフェ BLUE BIRD

『Levain Chou Chou 』の帰りに寄りました

『ベーカリーカフェ　BULE BIRD』

12月以来２度目の襲撃です。



「チーズクリームデニッシュ」



「チョコチップメロンパン」
最初見たときはチョコチップが少ないな～と思っていたのですが、カットしたら中にたっぷり入っていました。



「ツナポテト」
じゃがいもとツナを入れ、マヨネーズを絞っています。




「カルツォーネ」

ベーカリーカフェ BLUE BIRD
	住所：広島市西区井口台２丁目1-1 地図：表示する　　 電話：[phone] 営業： 定休： お店のHP：

Levain Chou Chou

「れんが通りツアー」からの帰路寄ったのは

『Levain Chou Chou 』です。

なにやら期間限定商品が・・・


「ショコラロック」
クロワッサンを半分にカットし、切り口をホワイトチョコレートでコーティングしています。



「エクレア」
あくまでもパン屋さんのエクレアです。　シュー生地じゃなくパン生地です。



「フォンダンショコラ」
白パンの中にはチョコレートクリームです。



「濃厚ショコラ」
一見シナモンロールですが、巻き込んである中身もトッピングもチョコレートです。


以上、チョコレート（バレンタイン商品）づくしです。



「おいもぱん」
ダイスカットのサツマイモを練りこんだパンです。


確か「おいもぱん」以外は限定商品だったと・・・　

Levain Chou Chou
	住所：呉市焼山泉ヶ丘２丁目14-3 地図：表示する 電話：[phone] 営業：10：00～17：00 定休：日曜日・月曜日 HP：