akiパン

先日のサプライズパーティーでみんなが楽しみにしていたのがこちら。

akiパン＆akiピザ～♪

後ろは 「山型食パン」   この山食での作った２種類のサンドイッチはめちゃうま～（画像は撮り忘れ・・・）   前は 「レーズン＆くるみ」 「カシューナッ＆クリチ＆こしょう」   お土産にいただきました。 （画像はakiちゃんのblogから拝借～）

ピザ４種類   ３枚のうち右上の１枚はハーフ＆ハーフで２種類のピザです。 「木の葉丼風ピザ」も他の３種類も全部おいしかったです。

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またしてもこんなに ＯＭＩＹＡ が～♪



今回初遭遇のビスコッティも（ワクワク♪）



「カシューナッツ＆クリームチーズ＆こしょう」
おいらのリクエストから定番メニュー入りしたパンです。
個人的には『ＭＯＮＵＫＫＡ』の「黒胡椒とクリームチーズ入りバゲット」、『ＭＩＮＯＲＩ堂』の「クランベリー＆カシューナッツ」と並ぶツボに嵌ったパンです。

「レーズン＆くるみ」
どこのお店でも作っている、いわゆる「ノアレザン」です。　
シンプルでなじみが深いパンだけに味の違いがストレートにわかって・・・
ん？言葉で表現できるほどの違いじゃないけど、ほんのわずか今までと違う気が・・・。　即座に「生地の配合変えたの？」とメールしたら「一緒だけど酵母がりんご酵母だからかな？」と。　なるほど、納得。
 
 

「自家製酵母パンのきび砂糖ラスク」と「チョコチップクッキー」
もうおなじみの２種類です。

 

２種類の「ビスコッティ」
実はおいらも昨年暮れにオープンした『ＭＣ apartment』のビスコッティを持参しました（画像はないけど・・・）　　ビスコッティというと硬いイメージしかなかったのですが、軽くてサクサクして美味でした。　一方このakiちゃんのビスコッティは適度な硬さと密度があって・・・ど真ん中のストライクです。　
特に「コーヒー＆アーモンド＆チョコ」にＫＯされました（笑）

 

 akiちゃん、いつもありがとね～♪