Bagel SHOP pole pole

おなじみ、『US-saijo』で出張販売中の
 

『Bagel SHOP pole pole』

さんです。　夏休みなのでちびっ子達も一緒ですが、あまりに暑いので車の中でおとなしくしてました（笑）

朝から２台のオーブンのうち発酵用に使っていた方が故障してしまったので、この暑いのに急遽厨房を締め切ってお湯を沸かし、温度と湿度を確保して生地を発酵させたそうです。　「朝からサウナでしたよ」と笑っていましたが・・・大変だったね～。

 

新作「アーモンドショコラ」
生地にチョコチップを練りこみ、スライスアーモンドをトッピングしています。


 

「ベーコン＆チーズ」
ベーコンとダイスカットチーズが入っています。


 

「ほうれん草＆チーズ」
ほうれん草パウダーを練りこんだ生地にダイスカットチーズが入っています。


 

「グラハム」
おなじみ、全粒粉のベーグルです。



 

Bagel SHOP pole pole
	工房（ネットショップ）
	住所：東広島市八本松町宗吉65-2  地図：表示する  TEL&FAX：[phone]  電話受付：9：00～15：00  mail受付：24時間  定休：土曜・日曜・祝日  お店のHP：こちら
	US-saijo（出張販売）
	住所：東広島市西条中央５丁目3-8  地図：表示する  TEL&FAX：[phone]  出張販売日：毎週木曜日  販売時間：12：00～完売まで
準　備　中	アトリエポプリアート（委託販売）
	住所：東広島市八本松町宗吉92-5  地図：表示する　  電話：[phone]  販売：毎週月・水・金曜日（祝日は休み）