忍者ブログ
.
轍(わだち)
自分の趣味や好物を気ままに綴ります。
おなじみ、『US-saijo』で出張販売中の
 
『Bagel SHOP pole pole』

さんです。 夏休みなのでちびっ子達も一緒ですが、あまりに暑いので車の中でおとなしくしてました(笑)

朝から2台のオーブンのうち発酵用に使っていた方が故障してしまったので、この暑いのに急遽厨房を締め切ってお湯を沸かし、温度と湿度を確保して生地を発酵させたそうです。 「朝からサウナでしたよ」と笑っていましたが・・・大変だったね~。


 
2012.08.08-401.JPG 2012.08.08-402.JPG

新作「アーモンドショコラ」
生地にチョコチップを練りこみ、スライスアーモンドをトッピングしています。


 
2012.08.08-405.JPG 2012.08.08-406.JPG

「ベーコン&チーズ」
ベーコンとダイスカットチーズが入っています。


 
2012.08.08-407.JPG 2012.08.08-408.JPG

「ほうれん草&チーズ」
ほうれん草パウダーを練りこんだ生地にダイスカットチーズが入っています。



 
2012.08.08-403.JPG 2012.08.08-404.JPG

「グラハム」
おなじみ、全粒粉のベーグルです。



 
Bagel SHOP pole pole
工房(ネットショップ)
 住所:東広島市八本松町宗吉65-2
 地図:表示する
 TEL&FAX:082-490-3163
 電話受付:9:00~15:00
 mail受付:24時間
 定休:土曜・日曜・祝日
 お店のHP:こちら
2012.06.12-509.jpg US-saijo(出張販売)
 住所:東広島市西条中央5丁目3-8
 地図:表示する
 TEL&FAX:082-490-3163
 出張販売日:毎週木曜日
 販売時間:12:00~完売まで
準 備 中 アトリエポプリアート(委託販売)
 住所:東広島市八本松町宗吉92-5
 地図:表示する 

 電話:082-436-3002
 販売:毎週月・水・金曜日(祝日は休み)
 
 
PR
この記事にコメントする〔原則として投稿者名未入力(名無しの権兵衛と表示)のコメントには返信いたしません〕
Name
Title
Font color
E-mail
URL
Comment
Pass Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
Secret?
カレンダー
11 2017/12 01
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6
11 12 13 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
バーコード
アクセス解析
プロフィール
HN:
パン好き小僧
性別:
男性
自己紹介:
【生年月日】
19XX年1月9日

【血液型】
A型

【人物像】
無芸大食、人畜無害

【趣味】
パン屋めぐり(現在400店)
音楽鑑賞(ラップ以外ジャンル問わず)
楽器演奏(サックス&トランペット)
ボウリング(HG279 HS758)
カウンター
情報掲示板
カテゴリー
ブログ内検索
Copyright (C) パン好き小僧 All Rights Reserved.
Template design:Fomalhaut // Powered by NINJA TOOLS
[PR] 忍者ブログ // [PR]