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轍(わだち)
自分の趣味や好物を気ままに綴ります。
先月うりさんから情報をいただいた西条郵便局隣のベーグル屋さんに行ってみました。
天然酵母ベーグルの 『maple  bagel』 です。

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このあたりに来るのは実に久しぶりです。 確か最後は郵便局の裏手にあった『えびす堂』が閉店する前だったと・・・。

駐車場は・・・目の前に大きな大きな市営駐車場があります(笑) 
誰ですか?隣の郵便局に停めようと考えてるのは。 駐車場整理員がいますよ~(おいらは裏技を知ってるけど・・・)


ベーグルは天然酵母、長時間熟成発酵です。 生地には卵・バター・牛乳などの動物性素材は使用していません。


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「柚子はちみつクリームチーズ」(190円)
『Pain Tentant』の「ゆずフロマージュ」のように柚子ピールとクリームチーズをミックスするのではなく、並べて入れています。


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「天然酵母プレーン」(150円)
かなりもちもち感の強い生地です。


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「ベーコン黒胡椒」(190円)
ベーコンは角切りです。 中にも、表面にも黒胡椒が・・・



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「きんぴらごぼう」(180円)
今回最もハードルが高かったのはこれでしょう。 なにしろ比較する相手が相手ですから~♪(苦笑)


maple bagel
2013.04.13-201.JPG

 住所:東広島市西条栄町6-16
 地図:表示する  
 電話:082-423-3115
 営業:10:00~完売まで
 定休:日・月曜日
 HP:

 
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裏技~♪
2013/04/14(Sun) res
今度、裏技の伝授、お願いいたします☆


比較する相手さんのベーグル以外のベーグルは、
具が寄ってますね~(^ー^) 
何だよ~
2013/04/17(Wed)
せっかく裏技メールしたのに、肝心の場所がわからにゃどうにもならん(笑)

だ~か~ら~、比較しちゃいかんのだよ。 相手はネ申だから・・・ 
maple Bagelさん
2013/04/14(Sun) res
柚子はちみつクリームチーズ、ステキな組み合わせですね
並べてあるとどんな感じになるのか…
行ってみます!
Re:maple Bagelさん
2013/04/17(Wed)
売場はそれほど広くはありません。 『禅ぱん』さんくらいの広さですかね。

後日メニューをメールしましたが、結構な種類を作っておられます。

時間帯によって出会えるベーグルも異なりますから予約して行ってはどうかと・・・
『maple Bagel』にコメント
2014/09/06(Sat) res
たいした裏技でもないくせに。
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19XX年1月9日

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