Glucksschwein

16日（土）、まだ盆休みの店も多い中、開いているお店を襲撃してきました。
まずは昨年の８月16日にオープンしたこちら・・

『Glucksschwein』へ。

一周年記念日だから休まないだろうと行ってみたら・・・
「しあわせのぶた祭り」を開催中でした。


初遭遇が３種類！　すかさずゲットです。



「アイスバインズルチェ」
豚すね肉を柔らかく煮込んでゼリーで固めたものです。




「レバーケーゼ」
豚肉と豚レバーを細かく挽いてハーブやスパイスを加え、型に入れて蒸し焼きにしたもの・・・らしい。



「カスラー」
豚肉（ロースかな？）の燻製です。　ステーキやとんかつくらいの厚みがあります。



「ポークソフトサラミ」
豚バラ肉を使った柔らかいサラミ。




「らんぷパム」
「らんぷ」と呼ばれるもも肉の一部（希少な部位らしい）から作られたハム。　



「ロースハム」
柔らかなロース肉を10日間熟成させ、赤身の旨味と脂身の甘さを引き出したハム。


一周年記念の記念品（オリジナル保冷バッグ⇒★　期間中2000円以上お買い上げの先着100名）をいただきました。

Glucksschwein
	住所：安芸太田町下殿河内211-3  地図：表示する　　  電話：[phone]  営業：10：00～18：00  定休：水曜と第２火曜  facebook：こちら