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轍(わだち)
自分の趣味や好物を気ままに綴ります。
5か月ぶりにお邪魔した
『TREUE』です。

「抹茶マカロン」
抹茶生地に小豆入りです。




「パイン・ハム・チーズ」
意外な組み合わせですが、いけます。
なんでもニュージーランドで人気なんだとか。




確か「山賊焼き風おやき」だったと・・・
具は椎茸等が入った中華風の味付けです。 
おいらは「山賊焼き」というとこれなんですが・・・



TREUE
 住所:広島市佐伯区五日市中央 1-2-42
 地図:表示する
 電話:082-922-5721
 営業:9:30~完売次第閉店
 定休:月曜日&月末
 blog:こちら
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『TREUE』にコメント
2015/03/30(Mon) res
HOMEテレビのJステーションで毎日パンの紹介をする様な事が新聞に出ていました。
テレビで取り上げられてお客さん殺到、その後はサーっと人がひきあっという間に閉店という店をいくつも見てきたので少々、心配です。もちろん、頑張っているお店はたくさんあるし全てのパン屋さんが続けていけるわけではないのでテレビのせいとは言いませんが。個人経営のパン屋さんは時間をかけて地域に根付いていかなければならないのも事実と思います。
くだらない話ですみません。
おひさしぶりです
2015/04/02(Thu)
J ステーション・・・以前出演依頼をいただいた番組です(断ったけど)

確かに、取材拒否でメディアに登場しない『Weil』のような人気店もありますから、テレビのせいとは言えないと思います。

個人経営のパン屋さんは時間をかけて地域に根付いていかなければというご意見には賛成ですが、100%自己資金ならともかく、融資を受けていれば悠長に構えていられないのでメディアを利用しようとする考え方も否定はしません。

どのお店も、オープンした以上長く続けてほしいと思います。
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【生年月日】
19XX年1月9日

【血液型】
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無芸大食、人畜無害

【趣味】
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