海味そば 有木屋

自分は蕎麦、ラーメン等、麺類も大好物。　まぁ粉物全般が好きですね！
ラーメンといえば、３月に 『MINORI堂』 さんで開催された恒例の 中国茶のお茶会 に参加していただいた aki さんのご主人 とラーメン談義になり、推薦していただいたのが尾道の 『有木屋』 さんです。

 

６月８日に行ってきました～。　場所は 『パンのなる木』 の横の路地を入ったところとお聞きしていたので、すぐにわかりました。
しかし・・・平日の、しかもわざわざピークをはずして１３時過ぎに行ったのに、店の外で３人待っていました。
 

 

寸胴が３つありました。　「ひとつは麺茹で用、あとのふたつがスープ用で、２種類のスープをブレンドするのか～」と見ていたら・・・ひとつには丼が入っていました（笑）
お茶漬けセットも気になったんですが、とりあえず「あっさり」を注文。
 

麺はツルツル、シコシコ、モチモチでもろ好み！　スープは鯛で出汁をとっていていい香りと味が出ています。　スープを飲み干したら丼の底にピンク色の小さな・・・桜海老かな？贅沢です。　これはお茶漬けの出汁にぴったりですね！　次回はお茶漬けセットだな。うん！

海味そば　有木屋
	住所：尾道市土堂一丁目11-22  地図：表示する  電話：[phone]  営業：   定休：  HP：