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轍(わだち)
自分の趣味や好物を気ままに綴ります。
自分は蕎麦、ラーメン等、麺類も大好物。 まぁ粉物全般が好きですね!
ラーメンといえば、3月に 『MINORI堂』 さんで開催された恒例の 中国茶のお茶会 に参加していただいた aki さんのご主人 とラーメン談義になり、推薦していただいたのが尾道の 『有木屋』 さんです。



 
6月8日に行ってきました~。 場所は 『パンのなる木』 の横の路地を入ったところとお聞きしていたので、すぐにわかりました。
しかし・・・平日の、しかもわざわざピークをはずして13時過ぎに行ったのに、店の外で3人待っていました。
 


 
寸胴が3つありました。 「ひとつは麺茹で用、あとのふたつがスープ用で、2種類のスープをブレンドするのか~」と見ていたら・・・ひとつには丼が入っていました(笑)
お茶漬けセットも気になったんですが、とりあえず「あっさり」を注文。
 


麺はツルツル、シコシコ、モチモチでもろ好み! スープは鯛で出汁をとっていていい香りと味が出ています。 スープを飲み干したら丼の底にピンク色の小さな・・・桜海老かな?贅沢です。 これはお茶漬けの出汁にぴったりですね! 次回はお茶漬けセットだな。うん!


海味そば 有木屋
2011.07.17-101.JPG  住所:尾道市土堂一丁目11-22
 地図:
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電話:0848-24-7797
 営業: 
 定休:
 HP:
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