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轍(わだち)
自分の趣味や好物を気ままに綴ります。
さて、久々にやって来ました廿日市の隠れ家です。
本日の注文は初体験のこちら・・・



20136.04.26-101.JPG

「和風ロコモコ丼」
和風?和風じゃないオリジナルのロコモコも食べたことないし・・・
ロコモコ自体はハワイでレストランを営んでいた日系の女性が発案したらしい。


20136.04.26-102.JPG 20136.04.26-103.JPG

上から見た図。 携帯の写メなので写りがいまいち・・・
白飯に見えたかな? 実は千切りキャベツ。 その上にはマヨネーズとミニトマト。


20136.04.26-104.JPG 20136.04.26-105.JPG

こちらはハンバーク。 ソースは通常はグレービーですが、香味野菜とレモン果汁のタレがかかっています。 もちろんハンバーグには半熟の目玉焼きが乗っています。

次回は「山かけ鶏つくね丼」に挑戦だな!
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19XX年1月9日

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