エコムスリムフーズ かなりや

10月最後の水曜日、スタートは

『エコムスリムフーズ かなりや』

健康食品のお店ですがパンも焼いています。


「ポテトサラダパン」
「健康に良い」がテーマのお店なので市販及び業務用のマヨネーズは使用していません。



「焼きそばパン」
初遭遇です。　焼きそばの味付けは薄味です。




「玄米パン」




「よもぎあんぱん」
大好物！　白砂糖不使用の自家製つぶあんです。




「トラス　オーガニックチョコレート」（スペイン産）
カカオを70％使用したちょっとビターな有機ダークチョコレート。
原料は有機カカオマス、有機砂糖、有機カカオバター、香料です。

エコムスリムフーズ　かなりや
	住所：広島市中区流川町8-1  地図：表示する  電話：[phone]  営業：9：00～20：00  定休：日曜・祝日  HP：

みそかつサンド

某スーパーで「全国駅弁・空弁フェア」をやっていた。
おなじみの「ますのすし」や「いかめし」が並ぶ中、米飯じゃないのがこいつ。



名古屋名物「みそかつサンド」



軽くトーストした食パンに八丁味噌だれ仕上げのカツです。



厚みのあるカツだけど、とても柔らかです。

らふぃ木のみの里

お散歩の最後は季節限定「栗あんぱん」目当ての

『cafe　らふぃ木のみの里』です。

がっ！残念ながら一足遅く・・・売り切れでしたorz

「カシューナッツ＆オレンジベーグル」
新顔です。　気のせいか？若干生地がソフトになったような印象が・・・




「黒ごま＆チーズベーグル」
こちらも新顔です。『TAHARA』さんの「セサミチーズローフ」しかり、このカップリングは鉄板ですね。

「山羊のチーズパン」


次は３日後の「夜カフェ」にお邪魔しま～す。

cafe らふぃ木のみの里
	住所：広島市佐伯区五日市駅前2-15-17  地図：表示する　　　　  電話：[phone]  営業：11：00～18：30  営     10：00～18：30（水曜日のみ）  定休：日曜・月曜日  HP：こちら

麦浪

『Glucksschwein』の「レバーペースト」をゲットできたので、おいしく食べようと「クネップ」目当てに寄りました。

おなじみの『麦浪』です。

が、テイクアウト用は早くも売り切れ・・・

もう脳内はクネップ＆レバーペーストだったのに・・・orz
でも、お店で出す分はあるので注文しました。

 

これこれ、クネップにバター、そしてレバーペースト・・・

ないものは仕方ない。　気分を切り替えて・・・さて、どこの店のパンにのせようかな？

麦浪
	住所：広島市佐伯区湯来町伏谷656-1  地図：表示する  電話：[phone]  営業：10:00～18：00  定休：月曜日  HP：

高丸商店 戸河内インター店

『Glucksschwein』の帰り、いつものように寄ったのは・・・

鶏の炭火串焼き目当てのこちら。　やっと店名を確認（苦笑）

『もみじコロッケ店』でした。

で、今回はその並びにあるこちらにも寄りました。

『高丸商店　戸河内インター店』

３店並んでいるうちの一番三段峡よりのお店です。

「焼きだんご」
遠赤外線で焼いた串焼きだんご。たれは味噌だれです。

「あんだんご」、「草だんご」、「みたらしだんご」
まだ種類があるみたいでしたが現物がこの３種類しか並んでいなかったので・・・

「蒸しまんじゅう」


本店は三段峡だそうなので今度益田に行く時に寄ってみます。

高丸商店　戸河内インター店
	住所：安芸太田町上殿626-1  地図：表示する  電話：[phone]  営業：9：00～19：00  定休：無休  HP：

Glucksschwein

くまさん（『bakery　くまくま』）からスタートしたこの日のお散歩、くまさんがいればぶたさんもいます（笑）
二度目の登場、「しあわせのぶた」という意味の

『Glucksschwein』 （グリュックスシュバイン）

前回はまだ作っていなかったものが３種類あります。

「フライシュケーゼ」	「ビアシンケン」
絹挽きソーセージ生地をオーブンでじっくりと焼き上げたシンプルなドイツ王道のソーセージです。	角切りの肉とピスタチオが入っています。ドイツでは「ソーセージの王様」と呼ばれています。

「バウワンチローラ」	「レバーペースト」
燻製をきつめにかけ、低温熟成させたドライ仕上げのサラミ風ソーセージです。	豚レバーと長時間煮込んだ玉葱と豚肉を混ぜ合せたくせのないペーストです。

 

Glucksschwein
	住所：安芸太田町下殿河内211-3  地図：表示する　　  電話：[phone]  営業：10：00～18：00  定休：月曜（祝日は営業、火曜振替休）  facebook：こちら

Cadona

『efe』の次は山の中へと走ります。　で、途中で寄ったのが

『Cadona』です。

「タルティーヌ」
初遭遇です。　スライスしたバゲットの上にたっぷりの具（ツナ＆チーズ）がのっています。



「スモークハムとスモークチーズ」
クラストは硬いのですがクラムはふんわりもっちりです。



「カレーパン」
実はこいつ目当てです。　初遭遇以来ふられっぱなしで・・・
久々に連れて帰りました。

さぁ、この後はもっと山の中へ・・・

Cadona
	住所：広島市安佐南区沼田町吉山3149-1   地図：表示する  電話：[phone]  営業：7：00～15：00  定休：月曜日・火曜日（祝日は営業）  Facebook：こちら