クロリエ

３月９日（水）、土曜日のリベンジをするために早起きし向かったのは安芸区矢野東のこちら・・・

『小さなパン屋さん　クロリエ』

開店10分前に到着、雨天なので車の中で待つことに・・・
これならフラれることはない！（笑）

開店時間になると、雨天にもかかわらず次から次へとお客さんが・・・オープンして間もないのに、早くも人気店？



「クロワッサン」
サクサクとした食感です。　表面にシロップを塗っているのかな？ほんのりと甘さを感じます。



「カリカリチーズ」
中に２種類のチーズ、表面の溶けて流れたカリカリチーズと３種類のチーズです。



「寿屋さんのコーヒークリーム」
地元広島の老舗『寿屋珈琲飲料社』のコーヒーを使用したクリームです。
個人的にはパンをソフトフランスにして欲しいな～



「究極のメロンパン」
確か「究極」ってついていたように・・・
断面を見てわかるように、かなりビス生地に厚みがあります。この厚みはaki ちゃんのメロンパン以外では初めてです。



「マスカットのレーズンパン」
マスカットを干しぶどうにするとは」贅沢な（笑）



「豚の角煮カレーパン」
お、重い・・・豚の角煮とたっぷりのカレーフィリングです。

小さなパン屋さん　クロリエ
	住所：広島市安芸区矢野東２丁目30-3 地図：表示する　　　　 電話：[phone] 営業：7:30～完売次第閉店 定休：日曜・祝日 HP：

１か月後の憂鬱・・・

14日が近づいてきました・・・

そう、義理チョコのお返しの日が・・・

おいらは元来この手のイベント（バレンタインだの恵方巻だの土用の丑の日だの・・・）は各業界の陰謀にのせられるような感じがして好きじゃない。というかむしろ否定派です。

別に日にちや状況を設定してくれなくてもチョコが食いたきゃ自分で買うし、巻き寿司だって好物なのでしょっちゅう食ってるし、うなぎも食べたいときは丑の日まで待たんし、もっといえば真夏でもおでんが食いたくて『権兵衛』に行くし・・・

ってことで、本音は義理チョコなんて受け取り拒否したいのはやまやまですが、職場の人間関係を円滑に保つため、渡されれば受け取るし礼儀としてちゃんと１か月後にお返しはします（１か月後じゃなく翌日にでも済ませたいのが本音）

数年前まで在籍していた職場では義理チョコを10個以上いただいていたので、１か月後誰に何を返すかを考えるだけで憂鬱でしたが、現在の職場ではくれるのは相方１人だけだし、彼女の好みも知っているので気が楽です。

ってことで、本日（９日）がホワイトデー前の最後の休みなので、最近ウイスキーを飲むようになった相方においらの大好きなシングルモルトスコッチウイスキー「グレンフィディック12年スペシャルリザーブ」を用意しました。
後は月曜日に渡すだけ。　終わった終わった～(^^♪

な、なんじゃこりゃ～

呉・西条、新店＆再開？店ツアー番外編です。

矢野の『クロリエ』にフラれたので吉浦の『うみねこベーカリー』に開店前に着いたことは記事に書きました。　
その時、時間つぶしもかねて近くのセブンイレブンにコーヒーを買いに入ったのですが・・・目に留まったのがこいつ。



UHA味覚糖のしいたけスナック「茸のまんま」です。

味は２種類。


「香ばし醤油味」
その時はこいつしかありませんでしたが、車内でつまんだら美味かったので帰路他の店で買おうと思ったらもう１種類ありました。



「コンソメ味」



しいたけの形を模したスナック・・・ではなく、しいたけそのものを使っています。




発想が面白いし、味も美味しかったので次の日職場に持参して相方にプレゼントしたら・・・もう大うけ（笑）　
翌日「ヤバイ、あれ超美味くてハマっちゃった。特に茎の部分が私のツボ～」だそうです（笑）

ちいさなおはぎ屋

呉、西条の新店＆再開店？ツアーを終え、帰路寄ったのは、こちらも新店です。　パン屋じゃないけど・・・

佐伯区五日市中央３丁目にオープンした

『ちいさなおはぎ屋』です。

場所は『MC aprtment』からガソリンスタンド方向に徒歩10秒のところです。
初襲撃なのでとりあえず「全９種入りセット」をチョイスしました。




全部で９種類。　メニュー完全制覇かと思ったら、この日作っていなかったメニューもあったので次回で完全制覇を狙います。



「きなこ」
きなこの下にはあんこを包んだもち米が。




「抹茶かけ」
もち米をあんこで包み、抹茶をまぶしてあります。




「黒ごま」
あんこをもち米で包み、たっぷりの黒ごま（すりごま）をまぶしてあります。




「コーヒーかけ」
もち米をあんこで包み、コーヒー粉をかけてあります。　トッピングはコーヒー豆型チョコレート（コーヒービートかな？）です。




「ミニ赤飯」
この９種セット中唯一あんこを使用していないのがこいつです。




「あんこ」
いわゆる、一般的にイメージする「おはぎ」です。



「白ごま」
これも白ごまの下にはあんこを包んだもち米が。



「ほうじ茶かけ」
あんこの水分が浸透してあんこと同じ色に見えますが、出来たては中央部と同じ色が全体を覆っていました。



「青きなこ」
期待の新人君です。　この「青きなこ」が仲間入りするまでは「青海苔」を入れて全９種類だったそうです。


その他、「メガサイズおはぎ」、「赤飯」、「白玉ぜんざい」、「あべかわ風」があります。　あんこは単品売りもあるので自宅で「あんこトースト」でも作りますか（笑）

ちいさなおはぎ屋
	住所：広島市佐伯区五日市中央3-2-24  地図：表示する　　　　  電話：[phone]  営業：10：00～18：00  定休：日曜・月曜  blog：こちら

Boulangerie Pain dou dou

さて、時計を戻して・・・
『うみねこベーカリー』の次に寄ったのは、昨夏以来の

『Boulangerie Pain dou dou』

半年以上行かなかった理由は・・・

昨年10月、火災に遭われて・・・改装のため休業されていたからです。




「オニオンブレッド」
トッピングにオニオン、ふわふわ生地の中にはチーズとシャウエッセンが入っています。
軽くトーストするのがお奨めです。




「カルボナーラふ～」
名前の通りカルボナーラ風のオープンサンドです。自家製ホワイトソースに卵を混ぜてフランスパンにたっぷり塗り、厚切りベーコンとパルメザンチーズをのせて焼いてます。



「紅茶レーズン」
紅茶葉入り生地のレーズンパンです。



「クロワッサン」
ん？はて？何度も行っているお店なのに・・・クロワッサンに出会うのは初めてです。　サクサクでもパリパリでもなくしっとりです。

Boulangerie Pain dou dou
	住所：呉市本通６丁目5-22 地図：表示する　　　　　　　 電話：[phone] 営業：8：00～19：00 定休：火曜日 facebook：こちら

ARTISAN BOULANGERIE COCORON

『うみねこベーカリー』を後にし、向かったのは久々の『Boulangerie Pain dou dou』ですが、新店を優先するため順番を入れ替えます。

うりさんからの情報で向かったのは西条の酒蔵通り。
「くぐり門」の前だというのですぐにたどり着けるはずだったんですが・・・いや、お店はすぐに判ったんですけどね、この日は酒蔵通りで何やらイベント（醸華町まつりと書いてあった）をやっていて、車両通行禁止ではないものの、人出が多くて車を停められず、やむなくスルーして離れたパーキングに停め、徒歩で再度くぐり門へ到着しました。



これがその新店、看板には

ARTISAN BOULANGERIE

COCORON

esprit de Douce a Lancienne

と書いてありました。
なるほど、うりさんの情報通り『Douce a Lancienne』のお弟子さんのようですね。

醸華町まつりのせいなのか、時間的な問題（お昼前に着いた）なのか、パンの種類が少なく、選択の余地はありませんでした（笑）



「メロンパン」





「パン・オ・コンプレ」





「バゲット」


パンの種類もお店の情報も少なかったので、水曜日に再訪しようと思います。

COCORON
	住所：東広島市西条本町 地図： 電話： 営業：10:00～18:00（完売次第閉店） 定休： HP：

うみねこベーカリー

３月５日（土）、新店を目指して呉方面へ・・・
最初に襲撃したのは安芸区矢野東の

『クロリエ』

ですが・・・９時半になっていないのに 完売！

『Weil』が休業中なので呉方面ツアーでも早起きの必要はないと思っていたんですが・・・水曜日にリベンジします。

せっかくなので地図だけでも紹介しておきましょう。



そのまま呉市吉浦町へ・・・

『クロリエ』に寄っていたら予定通り開店時間だっただろうけど、閉店でスルーしたぶん早めについちゃいました（笑）

『うみねこベーカリー』です。

自家製天然酵母のパンを焼いていらっしゃいます。

あっ、お店の外観を撮影し忘れた・・・


「ライ麦カンパーニュ」
シンプルですが味わい深いカンパーニュです。



「りんごパン」
煮りんごとシナモンの組み合わせです。



「カレーパン」
辛さの中にちょっとした酸味を感じます。　トマトベースかな？



「チーズ＆黒胡椒」
誰かが狂喜乱舞する組み合わせですね（笑）



「セーグル（フルーツ）」
ちょっと小ぶりなセーグル（ライ麦パン）にドライフルーツが入っています。



「セーグル（ナッツ）」
こちらはナッツが入っています。



名前は・・・失念！
ココア生地にクランベリーやオレンジピールかな？

うみねこベーカリー
NO PHOTO	住所：呉市吉浦新町１丁目2-24 地図：表示する 電話：[phone] 営業：10:00～18:00（完売次第閉店） 定休：火曜・水曜 HP：こちら、facebook：こちら