パン工房 夢風車

山口県民でありながら、勤務地が広島市なのと、もともと広島県民だったため広島の方が地理に明るくて・・・
ついつい岩国より西方面に出かけることが少ないのですが、お気に入りの店はあります。

それがこちら、周南市の

 

『パン工房　夢風車』です。

とにかくメニューが多く、１日200種類ものパンを焼かれているので、時間帯ごとの品揃えはガラッと変わります。　
そのため１日に何度も足を運ばれるファンも多いとか。

「焼きモンブラン手まり風」
きれいな球体の中にはアーモンドクリームと栗の渋皮煮が入っています。　

「クロワッサン」
ケーキ屋でよく見かけるパリッパリ生地のクロワッサンです。　
カルピスバターを使用しています。



「メロンパン」
ふわふわ生地をカリッとした生地で包んでいます。



「究極のメロンパン」
生地がブリオッシュになっています。



「クリームパン」
自家製カスタードクリームです。



「ラベンダーのクリームパン」
ラベンダーの花を煮出して作った自家製クリーム入りです。　



「抹茶とほうじ茶のクリームパン」
宇治抹茶をたっぷりと練りこんだほろ苦い生地に、ほうじ茶の香り漂う自家製クリームを包んでいます。



「究極のクリームパン」
ブリオッシュ生地のキューブに自家製カスタードクリームです。



「抹茶あんぱん」
抹茶生地に抹茶あんです。



「牛すじ煮込みのミートパイ」
ミートソースにじっくり煮込んだ牛すじとパルメザンチーズを加えています。　名前はパイですが、パイ生地でもなくデニッシュ生地でもなくパン生地です。



「厚切りハムとフライドエッグのエッグベネディクト」
マフィン生地にとろとろ半熟のフライドエッグと厚切りのハム、そして、オランデーズソースとチーズをのせて焼き上げています。

「フロマージュ」
じゃがいもパンにエメンタールチーズ、パルメザンチーズ、モッツアレラチーズを包んで焼き上げたパンです。

え～っと・・・
チーズを使ったパンだけど名前が・・・

「自家製天然酵母のクランベリーとクリームチーズ」
天然酵母パンにくるみ、クランベリー、クリームチーズです。 

 「自家製天然酵母のノアレザン」
ド定番のくるみとレーズンの天然酵母パンです。 

パン工房　夢風車
	住所：周南市政所 3-10-7  地図：表示する　　　　　　　　　　　　　  電話：[phone]  営業：7：00～18：00  定休：日曜日、第２・４月曜日  ＨＰ：こちら