麦浪

仕事が早く片付いたので久々に山の中へ・・・沼田から湯来へ上がり、やって来たのは 『麦浪』 さんです。

レバーペーストが食べたくてやって来たのに、原田さんが芦屋のパン屋さんへ行った話をするものだから、ついつい夢中になって画像を撮り忘れてしまった・・・（苦笑）

やむなく以前の画像を使いまわし～（爆）




クネップとバター、自家製レバーペースト




クネップにバターを塗り、その上にレバーペーストを塗ります。　
ドイツでは当たり前の食べ方だと『ミュラーオオタニ』の大将も言ってました。




湯来は涼しいのでホットコーヒーです。



テイクアウトしたノルウェーのパン「クネップ」
自家栽培小麦で作られています（全粒粉配合率約40％）

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夢中で聞いた原田さんの話・・・どちらも行きたいお店でした。

芦屋の『ベッカライ・ビオブロート』
神戸の『フロインドリーブ』

どちらも人気店、有名店で東京から通う常連客もいらっしゃいます。　
時期的にシュトーレンが出ていなかったのは残念ですね。　両店とも有名なんですよ～（フロインドリーブはシトーレンと呼びます）

麦浪
	住所：広島市佐伯区湯来町伏谷656-1  地図：表示する  電話：[phone]  営業：10:00～18：00  定休：月曜日  HP：