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轍(わだち)
自分の趣味や好物を気ままに綴ります。
仕事が早く片付いたので久々に山の中へ・・・沼田から湯来へ上がり、やって来たのは 『麦浪』 さんです。

レバーペーストが食べたくてやって来たのに、原田さんが芦屋のパン屋さんへ行った話をするものだから、ついつい夢中になって画像を撮り忘れてしまった・・・(苦笑)

やむなく以前の画像を使いまわし~(爆)


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クネップとバター、自家製レバーペースト


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クネップにバターを塗り、その上にレバーペーストを塗ります。 
ドイツでは当たり前の食べ方だと『ミュラーオオタニ』の大将も言ってました。


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湯来は涼しいのでホットコーヒーです。


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テイクアウトしたノルウェーのパン「クネップ」
自家栽培小麦で作られています(全粒粉配合率約40%)






夢中で聞いた原田さんの話・・・どちらも行きたいお店でした。

芦屋の『ベッカライ・ビオブロート』
神戸の『フロインドリーブ』

どちらも人気店、有名店で東京から通う常連客もいらっしゃいます。 
時期的にシュトーレンが出ていなかったのは残念ですね。 両店とも有名なんですよ~(フロインドリーブはシトーレンと呼びます)



麦浪
 住所:広島市佐伯区湯来町伏谷656-1
 地図:表示する
 
電話:0829-86-0883
 
営業:10:00~18:00
 
定休:月曜日
 HP:
 
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【生年月日】
19XX年1月9日

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