びっくり堂 ～呉れんが通りツアー その１～

２月４日は久しぶりの「呉れんが通りツアー」です。
いつものように『昴珈琲店』前のパーキングメーター・・・が無い！　白線も削られてるし！
ってことでやむなく『小麦屋』近くのコインパーキングに停めて徒歩で移動です。

最初に訪れたのは

『びっくり堂』です。

もちろん、「びっくり饅頭」を購入です。


この「びっくり饅頭」というのは「御座候」や「十勝大名」はたまた「がんす饅頭」と同じく、店独自の呼び名です。
一般的には「今川焼き」、「回転焼き」、「大判焼き」などと呼ばれ、広島県では主に「二重焼き」と呼ばれています。
ちなみに亡くなった父は江戸っ子なので「今川焼き」と呼んでいました。

※追記（２月７日）
思い出した。　亡くなった母の方は「太鼓焼き」と呼んでいました。　ちなみに出身は名古屋です。



へそなしは「クリーム」
ここのクリームはファンが多いです。



へそ１つは「赤あん」
まぁ、小豆のつぶあんのことですけど・・・個人的には赤あんじゃなく黒あんの方があってるような・・・（苦笑）



へそ２つは「白あん」
割ったりカットするたび思う・・・白じゃない！（笑）
白あんの材料には和菓子屋で使う手芒豆（白いんげん）や白小豆、白花豆、大福豆等があるそうですが、どれでしょうか？

びっくり堂
	住所：呉市中通３丁目5-5  地図：表示する　　  電話：[phone]  営業：10：00～19：00  定休：火曜（祝日は営業、翌日休業）  ＨＰ：