ａｋｉちゃんからお知らせ

ａｋｉちゃんのブログの運営会社（ヤプログ）が現在サーバーのメンテナンス中でアクセスできない状態にあります。

昨日来ていただいた方々にお礼を書きたいのに遅くなりそうで申し訳ありませんとお伝えしたいとのことですので、こちらで告知させていただきます。

なお、仕事もあることですし、復旧のタイミングによってはすぐに対応できない可能性もありますのでご了承ください。

akiパン in ふくやま手しごと市（ベーグル編）

25日（日）、やって来ました『第10回ふくやま手しごと市』

もちろん、目的はその中の・・・

『akiパン × sugar コラボショップ』
 

いつもなら前日の仕事が終わってから福山入りして一泊するんですが、今回は前日の夜が雨天だったので運転するのが億劫になり、当日早朝に出発しました。
順調に走り、このまま行くと９時には着いてしまうのでちょっと寄り道して『すき家』で朝食（米も食べるんですよ～（笑））を食べ、『かとうベーカリー』に寄って会場入りしたのが9：30です。　
これでもまだ早いんですが、前日akiちゃんのブログに「行列ができるみたいなので一時間前に行きます」とコメントされた方がいらっしゃったので、いつもより出足が早いかもと思って・・・
テントに着いたらみさきちゃん、しらすさん、mikanさんが並んで談笑中、早っ！（笑）
前回に続いて一番乗りは大学生のみさきちゃん。  チャリをとばして来たそうで・・・テントの設営まで手伝った（手伝わされた？）そうです（爆）

開店前にすでにこの行列です・・・50人以上でしょう。　（sugarさん撮影）
sugarさん手作りのプラカードを最後尾に並んだ方にリレー形式で持っていただきました。　ベーグルが完売したらクッキー類の販売になるので２度目も並んだんですが、あわよくば２度目のベーグル・・・なんてとんでもない！お隣のテントにたどり着く前に完売！
 

今回は（も） 15分で完売 でした！
 

いや～っ、毎回行列に参加する人数が増えてますね～。　
２度目に並んだ時に前後の方たちが、「メッチャおいしいって教えてもらって来たんだけど、この順番じゃ買えないですね～。こんなすごい人気とは・・・」とか「前回何かわからず行列に並んで買ったらすごくおいしかったので・・・」等々会話されていました。

---

行列中に配られた物があります。　これです。



下の文字が透けて見えると思いますが「貼らないカイロ」です。
行列に参加される方が寒い思いをしないようにとの配慮ですが、好天だったので使った方はいなかったような・・・これも強力な「晴れ女」、こしょうさんの力かな？（笑）
自分の娘に「ママは雨女だよ～」と言われるくらい実績？のあるakiちゃんも、こしょうさんの晴れ女パワーには敵いません（笑）
ということで、 「akiパンファンクラブ」 の 「お笑い担当」 から格上げして 「お天気お姉さん」 に任命しましょう（爆）

---

毎回購入者が喜び、また期待するのがakiちゃんのラッピング。
今回はこのようになりました。



ちょっと早いけどクリスマスを意識した手提げ袋。



袋の中にはあの かぼちゃベーグルマン！  そしてぶら下がっているリボンには・・・



このような小袋がついていて・・・中にはクッキーが入っています。
そしてメインのベーグルはこのような包装に・・・




色々なところで sugar さんの消しゴムはんこが有効活用されています。

---

ベーグルは人気投票上位５種類 + シークレットベーグルの計６種類です。　個数制限によりお一人様５個までなのでどれにしようか悩みまくりです。



「いちじくこしあんクリームチーズ」
人気投票№１のベーグルです。　正直言ってこの組み合わせは実際に食べるまで味のイメージが浮かびませんでした（想像力貧困なもので・・・苦笑）
が、食べて吃驚！　こりゃぁ美味いわ・・・しらすさんがこればっかり選びたいと言っていた理由がわかる～。
これ、こしあんじゃなく粒あんだといちじくの食感が目立たないし、生地と具材の量のバランス等々・・・お見事と言う他はありません。　



「ティラミス」
２種類の生地を使ったベーグルに、なめらかなクリームと板チョコをサンドしたデザート感覚のベーグルサンドです。　板チョコの歯ごたえがアクセントになっています。　



「きんぴら」
今回６種類の中から５個を選ぶ（要は１つ外す）にあたり、過去食べたことのないベーグルを選ぼうと思っていました。　そうすると「セロリベーコンチーズ」と「きんぴら」の２種類は食べたことがあるので外す対象だったのですが、今回の「きんぴら」はニューバージョン（レンコンのきんぴら）だったのでこれにしました。　ごぼうとレンコン、どちらもおいしいのですが、個人的には食べ終わった後、鼻に抜けるごぼうの香りが好きなのでごぼうバージョンが僅差の判定勝ちですね。

「さつまいもつぶあん黒ごま」
秋の味覚、さつまいもです。　つぶあんの役割・・・甘さはさつまいも任せ～では味にばらつきが出てしまいますが、このように粒あんと合わせることにより味の振幅を抑え、安定させているんではないでしょうか、想像ですが・・・。

 

「クリスマスリース」
当日発表のシークレットベーグルの正体がこれです。
緑色部分の生地はほうれん草。　飾りのパーツはブラックオリーブ、パプリカ、アンチョビ、にんじんだったと・・・
これ、単なる飾りじゃなく、普通に美味しいです。　が、上の４個の美味しさが尋常じゃないのでわりを食った感じです。


クッキー編は明日（といってももうじきだけど（爆））






 

パン工房 ラ・パン

『ラパン』 から 『リュラル』 を経由し三次市に・・・最初に寄ったのは『ラ・パン』 です（笑）

西条に戻った訳じゃなく三次市大田幸町にあるお店です。　口に出して発音すると同じですが、書くと「・」があるかないかの違いがあります。
『ラパン』と『ラ・パン』、「・」（点）で話にならない！ってか（爆）

2007年12月8日のオープン直後に訪れて以来、ほぼ５年ぶりです。
ここのオーナーは年配の方だったという記憶があるのですが、切り盛りしているのは若い男性・・・もしかしてオーナーが代わったのか？



たずねると、奥（画像の右側）にあるレストラン『SUZURAN』ともども４月にオーナーが代わり、現在は社会福祉法人が運営しているとのこと（最近このパターン多いな・・・）



「チーズフランス」
ダイスカットチーズ入りのフランスパン・・・ですが、食感はフランスパンという程の歯ごたえはありません。



「カマンベール」
この生地もそうとう柔らかいです。　好みの問題ではありますが・・・
あえて言うと、ソフトというよりだれているという感じかな？



「メープルクリームチーズ」
名前のとおり、クリームチーズにメープルシロップの組み合わせです・・・

パン工房　ラ・パン
	住所：三次市大田幸町266-4   地図：表示する　　　  電話：  営業：  定休：  HP：

Rural boulanger

７月の終わり頃（確か28日）に八本松店が２年５か月の歴史に幕を降ろした 『リュラルブーランジェ』 の本店に寄ってみました。



お店は東広島市豊栄町清武のR375沿いにあります。



「カフェボーイ」
名前のとおりコーヒーの香りがします。　ちょっと頭頂部が禿げているのは別のパンがフライングボディプレスをかましたからです・・・



「くるみあんぱん」
くるみ入りのあんではなく、つぶあんをくるみ生地で包んでいます。



「オニオンブレッド」
ソフトな生地の上にたまねぎがのっています。




「レオン」
パンとしては西村グループの「モーニングフランス」と同じでしょう。
名前の由来はわかりませんが、レオンといったらおいらの世代ではプロ野球ロッテ球団にいた助っ人外人、リー兄弟の弟とかボクシングの元世界チャンピオン、レオン・スピンクスくらいしか思い浮かばない・・・

Rural　boulanger
	住所：東広島市豊栄町清武385-1   地図：表示する　　　  電話：[phone]  営業：7：00～19：00  定休：月曜・火曜  HP：

Boulangerie LAPAIN

11月8日の三次方面ツアー、はやばやと『CAT　CAT』 を紹介しましたが、スタートはおなじみのこちら、 『LAPAIN』 からでした。

思いおこせば数年前、本通の「夢プラザ」や中筋の「双三・三次きん菜館」ではよく買っていた『麦麦』ですが、一度は三良坂のお店にも行ってみようと、後輩K君を誘って行った時もスタートはここでした。


「くるみ食パン」
これに出会うたびに「これに匹敵する」と情報をいただいた『カフェ・グリグリ』の「くるみ食パン」に早く会いたいと思うのですが・・・



「黒豆パン」
確か・・・丹波産の黒豆だったかな？　生地は「豆乳食パン」の生地です。



「クイニーアマン」
パトちゃんの故国フランス・ブルターニュ地方の伝統的な菓子です。
（パトちゃんはフランス中央部の生まれだとか・・・）



「ポテトグラタン」
メニューの改廃がある中で、初期からのおなじみさんです。　確か「ゆずマヨチキン」より昔からあったと記憶しています。

Boulangerie LAPAIN
	住所：東広島市西条町寺家7136-6  地図：表示する  電話：[phone]  営業：6：00～18：00  （冬季：平日7：00～、土曜6：00～）  定休：月曜・祝日

 

cafe らふぃ木のみの里

久々です。　７月の誰かさんのバースディ会以来、３か月半ぶりにおじゃました 『らふぃ木のみの里』 です。　
ご無沙汰していたのには理由があるのですが、先月福山と高取の２か所から脅迫状・・・じゃない、「ケニア君とみのりちゃんが最近顔を見ないって心配してたよ～」とメールが来て（爆）

気温が下がって車内に購入したパンを置いたままお茶しても大丈夫になったので寄りました（これがご無沙汰の理由（苦笑））



「デザートセット」かな？
「ホンジュラスコーヒー」と「豆乳ブラウニー」＆「ほろりん（黒ゴマ＆きなこ）」



「ちょっとお試しにヘーゼルナッツオイルをパンにつけてみて下さい」と。　
パンはおなじみの・・・久しぶりの・・・あのパンです（笑）
う、うま～♪　バゲットにオリーブオイルをつけるよりこちらの方がいいなぁ～。



持ち帰った「ヤギのチーズのパン」
山羊のチーズを使ったパンを食べたのは 『エコムスリムフーズかなりや』 以来です。

cafe  らふぃ木のみの里
	住所：広島市佐伯区五日市駅前2-15-17   地図：表示する　　　　  電話：[phone]   営業：11：00～18：30    営業10：00～18：30（水曜日のみ）  定休：日曜・月曜日  HP：こちら

 

みなみさんのパン屋

またまたクリームパン目当てにやって来ました。　おなじみ安佐南区高取北の 『みなみさんのパン屋』 です。



「クリームパン」
相変わらずの人気者。　この店の人気ランキングでは常に「明太子フランス」とワンツーフィニッシュです（POPを新しくしてないだけだったりして（笑））



「ねこパン」
猫の顔が描いてあるチョコレートクリーム入りのパンです。
誰かさんのように猫好きじゃないので躊躇なく真っ二つ！（爆）



「チーズモンパン」
たっぷりのチーズが入ったソフトな生地のパンです。



「紫いもの・・・・忘れた」
名前の通り、紫いも（だったと思う。紅いもか？）のあんが巻き込んであります。

みなみさんのパン屋
	住所：広島市安佐南区高取北1-4-30   地図：表示する  電話：[phone]  営業：7：00～20：00  定休：月曜  HP：