nico pan ya

仕事帰りにちょっと寄り道して 『nico pan ya』 です。 さすがに夕方、あまり種類は残っていませんでした。



「チーズタルト」
クリームチーズとマスカルポーネチーズのミックスです。



「チーズのパン」
中はマリボーチーズ、トッピングはゴーダチーズです。



「いちじくとくるみのリュスティック（1/2）」



「ミニクロワッサン」


「クイニーアマン」も購入しましたが、美味しそうだったので運転しながら食べちゃって・・・（苦笑）
５～６個残っていたのでもっと買っとけば良かった・・・

nico pan ya
	住所：広島市安佐南区上安２丁目24-34  地図：表示する  電話：[phone]  営業：10:00~19：00  定休：火曜日・祝日  HP：

 

 

ラーメン・中華 哲

前のブログも含め、何度も紹介していたのにお店の画像を忘れていた串戸の 『ラーメン・中華　哲』 です。

宮島街道沿いにあります。


まずは定番中の定番、こいつを注文！　

「牛すじ煮込み」
これを注文しなかったことはありません（笑）


そして、この店の人気№１商品！

「みそ哲ラーメン」
実は・・・恥ずかしながら今回が初注文です（苦笑）
いつも一日30食限定の「汁なし坦々麺」ばかり注文するので・・・

 

辛さが３段階選べます。今回は「標準」にしてみました。
う～ん、自分には少し物足りない感じ・・・次回はもっと辛いのを食べてみよ～っと！！

ラーメン・中華　哲
	住所：廿日市市串戸1丁目9-38  地図：表示する  電話：[phone]  営業：11：00～23：00  定休：水曜日  HP：

cafe らふぃ木のみの里

前回フラれた新作パンを目当てにやって来ました～。　
おなじみ 『らふぃ木のみの里』 さんです。

前回もいただいた 「アイスハイビスカスティー」 を注文！

ケニア君が 「アイスの時は少し濃くした方がいいんじゃないかと思って」と前回より濃く淹れてくれました～♪　

うん！前回も全然問題なかったけど、今日の方が好みだね！！

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そしてパンは・・・新作にめぐり合うことができました～。



「ゴルゴンゾーラパン」
名前の通り、ゴルゴンゾーラチーズ入りのパンです。


さらに『MINORI堂』時代からのおなじみさんも～♪


「ノアチーズ」




「クランベリー＆カシューナッツ」

cafe  らふぃ木のみの里
	住所：広島市佐伯区五日市駅前2-15-17   地図：表示する　　　　  電話：[phone]   営業：11：00～18：30    営業10：00～18：30（水曜日のみ）  定休：日曜・月曜日  HP：

 

FUZZY PEG

次にやって来たのは 『FUZZY   PEG』 さん。

「先日○○に行ったんですけど・・・もう行かれました？」
「まだですけど、行った方のブログの画像を見て・・・別に行かなくてもいいかな～と（苦笑）」
「行かない方がいいですよ（笑）　素人ですね、あれは」
ってな会話をしまして・・・（笑）　行かないことにしました（爆）

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「クリーミィー（和栗クリーム）」



名前が・・・出てこない（笑）
「ダッチブール」みたいな表面には醤油が塗ってあります。
中はチーズです。



「塩麹カンパーニュ」
今流行りなのかな？塩麹って・・・



「たけのこくん」
たけのこサラダが入っています。



「藻塩あんぱん」
人気急上昇中のあんぱんです。 ちょっと塩のきいたあんが良いですね。

パン工房　FUZZY　PEG
	住所：広島市佐伯区五日市駅前3-10-23  地図：表示する  電話：[phone]  営業：9：00～18：00  定休：日曜・祝日  ﾂｲｯﾀｰ：こちら

 

aki パン

５月13日、やって来ました 『ふくやま手しごと市』 。

（今回は撮影するのを忘れていて・・・前回の風景です）

お目当てはもちろん aki ちゃん の美味しいベーグルとジャム、そして元クッキー職人 aki だんなさん のクッキーたちです。



前回（10月29日）は10時のイベント開始時点から行列ができ、わずか 30分 で完売してしまった大人気の aki ちゃん のベーグルですが、今回は遠方から（自分の方が遠いけど（苦笑））買いに来られた方もいらっしゃいましたし、出店者の方が自分のお店を放ったらかし（笑）にして行列に参加されたりと、さらに人気が加熱、なんと

15分で完売
 

してしまいました。 aki ちゃんすごいわ～（溜息）

（ベーグル完売後からクッキーの販売開始だったので２回行列に参加しました。　そのため行列の画像も撮ることを忘れ・・・（苦笑）　雰囲気だけでもと前回の画像を使いまわしです　m(8  8)m ）

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そして今回もラッピングに、袋にと凝りに凝った aki ちゃん（笑）


左は手提げ紙袋。　フリルがついたのもあったんですが、さすがに・・・ねぇ（苦笑）
右は小袋。 こちらの絵は一緒に出店された sugar さん が隣でスラスラ～っと描いていました。　すげぇ！！

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そしてゲットしたベーグルたち。　今回は６種類あったベーグルのうち３種類のみゲットです。　あの行列を見たらさすがに制限枠の５個までは・・・


「きんぴら（ごぼう × にんじん）× 白ごま」
これは今回で３回目のゲットかな？　あれば必ずゲットしています。
自分だけじゃなく、このきんぴらベーグルのファンは多いです。　



「ライ麦 × レーズン × チーズ」
これはセーグル好きな自分にとっては外せない一品です。
レーズン、チーズとのバランスも良くて美味しかったです。



「抹茶 × 大納言 × ホワイトチョコチップ」
生地の色もきれいで、具材とのバランスも良く美味しいです。
この大納言も上品な味わいですが、自分で炊いたんでしょうね。


ゲットした上記３種以外には・・・


左：「ほうれん草 × チーズ × ベーコン」
中：「いちぢく × こしあん × クリームチーズ」
右：「ティラミス」（予告の「気まぐれスペシャル」）

の３種類がありました。


先着30名様にはジャムのプレゼント。
３種類（「ゴールドキウイ＆ミント」、「文旦＆はるか」、「いちご＆バニラ」）の中から選んだのは


「ゴールドキウイ＆ミント」
aki ちゃんのブログで見て気になっていたコイツです。
キウイの爽やかな酸味と甘味にミントが加わり、清涼感たっぷりに仕上げてあります。　このカップリング、いいですね～♪

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そして元クッキー職人、 aki だんなさん のクッキーたちです。


左：「スノーボールクッキー」、右：「クッキー４種詰め合わせ」



「スノーボールクッキー（アーモンド、ピーカンナッツmix）」



左：「プレーンクッキー」、右：「セサミクッキー」



左：「コーンフレーククッキー」、右：「チョコチップクッキー」

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大盛況でしたが、ゲットできなかったお客さんも多く、今後どうしたらより多くの方に食べていただけるかという課題も残りました。　
とはいえ手ごねですし、業務用の大型オーブンではないので製造数量には限界があり、難しい問題です。　

ベーカリー じゅりあん

「レーズンライ」 目当ての 『じゅりあん』 です。


「レーズンライ（1/2）」（262円）
焼きたても焼きたて。　オーブンから出したところをハーフカットにしてもらいました。



「砂谷クロワッサン」（126円）
地元、佐伯区湯来町の砂谷牛乳で仕込んだクロワッサンです。



「抹茶フロマージュ」（168円）
バターの風味豊かなデニッシュの上にクリームチーズ、抹茶クリーム、大納言が乗っています。



「プチ・ノア」（105円）
くるみ入りのふわふわ生地のパンです。　ラージサイズもあります。



「ガトーショコラ」
買ったわけではありませんので価格は不明です。　
レジでビンゴゲームの回すやつで53番の玉が出ていただきました～ってたぶん末等でしょう（苦笑）

ベーカリー　じゅりあん
	住所：広島市佐伯区美の里一丁目4-21   地図：表示する  電話：[phone]   営業：6：30～18：30（火～金曜）  営業：6：30～17：00（土・日・祝）  定休：月曜日  HP：

 

バガパン工房 知足庵

３月10日オープンの 『バガパン工房　知足庵』 です。　このお店はケニア君から教えてもらいました。　知り合いだとか・・・イベント出店者つながりかな？

場所は黒瀬に近い、東広島市西条町郷曽というところです。。
右上に見える民家にドーム型の石窯が見えています。

石窯製作会社に設計・施工のアドバイスを受けて自作されたそうです。

 

外側から見た石窯です。　もちろん燃料は薪です。
 

売場から厨房を覗くと、このようになっています。

カフェスペースもあります。この日のランチセットは石窯ピザとドリンクでした。
紅茶は『ラフィキ』さん、コーヒーは三次の『スプレモ』さんでした。

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こだわりは、天然酵母、国産小麦100％、手ごね、石窯です。



「くるみ＆レーズン」




「クリームチーズパン」



「メロンパン」

 

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ヨガ教室やリフレクソロジーもあります。

バガパン工房　知足庵
	住所：東広島市西条町郷曽3242-2  地図：表示する　　　　  電話：[phone]  営業：11:00~19：00  営業：木曜日・土曜日  HP：こちら