天然酵母ぱん rom

先日紹介した『Bäckerei  Brücke』同様新店なのに紹介を忘れていました（汗）
安芸郡熊野町にオープンした

『天然酵母ぱん rom』です。

おいら、西条に行くときには熊野経由で行っていたのですが、１年半くらい前からかな～、海田から「西条バイパス」を使うようになりました。
そのため、この店ができたのは知りませんでしたが、とある猫好きさんが教えてくれたので行ってみました。

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この日の酵母は「梨」だそうです。



「メロンパン」
この店の人気№１商品です。



「フロマージュ」



「くるみ食パン」



「オレンジピール食パン」

天然酵母ぱん rom
	住所：安芸郡熊野町新宮1-23-4  地図：表示する  電話：[phone]  営業：11：00～17：00  定休：日・月・火曜日  HP：こちら  FB：こちら

The Standard Bakery

『もりせん』を出て向かったのは

『The Standard Bakery』です。

「黒ごまバゲットのパストラミサンド」
黒ごまがたっぷりまぶしてあるバゲットにレタス、トマト、チーズ、パストラミがサンドされています。



「全粒粉食パン」
広島県内産小麦100％使用です。
これ、akiだんなさんお奨めの食パンです。ん、納得！




「きのきのこ」だったと
きのこ（シチューっぽい）の入ったデニッシュです。




え～っと、たぶん・・・名前を忘れてる（汗）
かすかに「ヴィエノワノアレザン」というパンを買った記憶があるんだけど、どの店か全然覚えていない・・・もしかしたらこれがそうかも？

The Standard Bakery
	住所：福山市山手町６丁目14-15  地図：表示する  電話：[phone]  営業：7：00～18：30  定休：毎週火曜日＆第３水曜日  HP：

もりせん

『Miche』の次は・・・久々の

『もりせん』です。

「炭焼きの焼豚」



国産もち豚をタレに漬け込み、炭火でじっくり焼き上げています。




「ベーコン」



国産もち豚を１か月以上かけて桜のチップで冷薫しています。　
「ミュラーオオタニ」、「グリュックスシュバイン」、「燻製シマヘイ」と比べると塩味が強いです。

もりせん
	住所：福山市木之庄町3丁目2-13  地図：表示する　　  電話：[phone]  営業：7:00~18：00  定休：月曜日・第２＆第４火曜日  HP：こちら

Boulangerie Miche

『Pain Tentant』の次は・・・

禁断症状解消のため

『Boulangerie Miche』です。

「安納いものデニッシュ」
でよかったのかな？　ペーストは紫いもっぽいけど・・・


「いも」の次は「栗」の三連発です。



「マロンブール」
栗好きにはたまりません。



「マフィン（栗）」
栗の甘露煮入りマフィンです。



「マロンドショコラ」
もちろん連れ帰ります。当然頬張りながら帰ったので今回も使い回し画像です（笑）

Boulangerie Miche
	住所：福山市南蔵王町4-14-9 地図：表示する 電話：[phone] 営業：7:00～19:00 定休：火曜日 HP：

Pain Tentant

「手しごと市」を出て向かったのは・・・

『Pain Tentant』です。

久しぶりです（水曜定休なので・・・）



「クロワッサン」
久しぶり～、じゃないな！
「クロワッサンサンド」や「常夏パイナップル」、「クロワッサンダマンド」は過去に何度も買ってるけど、シンプルな「クロワッサン」って初めてだ。　いや～、美味いわ！




「マロンホイップ」
注文してからマロンホイップクリームを注入してくれます。　
あったら必ず拉致します。




「カスクルート」
ハム、レタス、カマンベールチーズのバゲットサンドです。




「山芋グラタン」
シャキシャキの食感がくせになります。

Pain Tentant
	住所：福山市新涯町１丁目16-5  地図：表示する  電話：[phone]  営業：8:00～19：00（昼休憩あり）  定休：毎週水曜日＆月末最終木曜日  HP：

格太郎と麦

新店の『Bäckerei  Brücke』を先に紹介したので、ここからは「手しごと市」のあった７日に行った福山のお店に戻ります。

最初は「手しごと市」に向かう前に寄った

『格太郎と麦』です。

ここに寄らなかったら一番乗りだったな。



「イタリアンサンド（ミックス）」
ツナサンド、野菜（トマト・胡瓜・レタス）サンド×２、ポテトサンド、たまごサンドです。

こいつを３つゲットし、２つは朝食代わりにと差し入れに。




「ピロシキ」
久々です。　あれば必ず連れ帰ります。

格太郎と麦
	住所：福山市御門町3-10-33  地図：表示する  電話：[phone]  営業：7：00～19：00  定休：月曜日  HP：

Bäckerei Brücke

７月４日を最後に閉店された『efe』さんの跡がどうなったかと時々前を通っていたので、新しいパン屋さんがオープンしたのは10月には知っていたのですが、定休日が水曜なので記事にできませんでした。

ってことで、11月14日（土）に初襲撃してきました。

『Bäckerei  Brücke』 ベッカライ　ブリュッケ

店内に入るとまず目に付くのは正面のガラスケース。
その中は・・・色鮮やかなケーキが！　そう、こちらのお店はパンだけじゃなくケーキもつくっています。

まぁ、今回はパンだけにしましたが、いずれ・・・



「チーズブリオッシュ」
ブリオッシュの中にダイスカットチーズを入れ、上面にもチーズをかけて焼いてあります。



「あんぱん」
トッピングはくるみです。　このつぶあん、結構甘口です。　そして他店と比べてあんがつややかに見えます。　若干水分が多いのかな？　といってもゆるいわけじゃありません。



「クグロフ」
中にはハムが入っています。



「栗のデニッシュ」
カスタードクリームの上にマロンペースト、その上に栗がのっています。



名前は・・・はて？
中に茹でたじゃがいもが丸ごととチーズ・・・たぶんゴルゴンゾーラだと（青カビ系だったような記憶が）




「ライ麦10」だったかな？
ライ麦を10％配合した生地にクランベリーがたっぷりと入っています。

Bäckerei Brücke
	住所：広島市南区東雲本町2-1-18  地図：表示する  電話：[phone]  営業：7：30～18：00  定休：水曜日