TROUVER

早いものでもう２月ですね。

２月１日（水）、今年初のパン屋巡りです。

今回は先日紹介した新店のうち２店を襲撃しました。

まずは、昨年末に行ったものの、あまりの路駐の多さにあきらめたあの店にリベンジです。

西区観音新町の

『TROUVER』

（トルヴェ）

「バゲット」
クープはないけど「バゲット」って表示してあった。
クラストは硬めでクラムはもっちりしています。



「パン・オ・ノアレザン」
定番、クルミとレーズンを練りこんだパンです。
クラストはバリッと硬めですが、クラムはしっとりです。



「イチジク＆カシューナッツ」
白イチジクとカシューナッツを練りこんだパンです。
同じくクラストは硬め、クラムはしっとりです。



「ショコラオランジュ」
ココア生地にオレンジピールが練りこんであります。



「ドライトマトとチーズ」
ドライトマトを練りこんだ生地とチーズの組み合わせです。

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到着時、ちょうど車が１台発車したのでこれ幸いとばかりにそこに駐車（路駐です）したら・・・目の前が交番だった（汗）
急いで選べば５分くらいだろうと思ったら・・・長～い先客がレジにいて、15分もかかってしまった（２番目と３番目の先客は普通に３分くらいだったんだけどね）
幸いなことに警察屋さんは交番から出てこなかったので、ほっと一息（苦笑）
でもこの状態が続くようだと見逃してくれなくなりそうな気が・・・

TROUVER
NO　PHOTO	住所：広島市西区観音新町2-2-10  地図：表示する  電話：[phone]  営業：7：00～17：30  定休：火曜日  facebook：こちら