bread class & cafe Cache Cache

福山には評判を聞いていながらまだ行っていないお店がありました。それが 『bread  class  &  cafe  Cache  Cache』 さんです。　パン教室とお菓子教室をされています。

 

場所は確認済みでしたが、営業日＆店頭販売時間が変則でなかなか行かれず、そうこうしているうちに　『Lumiere  un  bouton』　というネットショップを楽天で運営され、通販専門になられたので行くのを諦めていました。
 

しか～し！このたび、ここの教室の生徒さんを拝み倒して（笑）、オーナーさんに訪問日時を連絡していただいたおかげで、おいしいパンや焼き菓子との初遭遇を果たすことができました。



「アップルパイ」

 
「スコーン（ワイルドブルーベリー）」

 
「スコーン（プレーン）」



「マドレーヌ」



「フィナンシェ」



「ラムレーズンケーキ」



「ブランシェ」



「ラスク」



「しあわせ食パン」
白神こだま酵母とはるゆたかブレンドでつくられた山型食パンです。


紹介していただいた生徒さんによれば「先生の作るカヌレが絶品！」とのことなので機会があれば体験してみたいです。

bread  class  &  cafe  Cache  Cache
	住所：福山市春日町浦上749-1  地図：表示する  電話：[phone]  営業：  定休：  HP：こちら

efe

こちらもほぼ４か月ぶりの 『efe』 さんです。


「角切りベーコンとねぎのフランス」



「フロマージュ」



「メイプルブレッド」

※夏期休業情報を右カラムのカウンター下に紹介しています。

手作りパン工房　efe
	住所：広島市南区東雲本町2丁目1-18  地図：表示する  電話：[phone]  営業：9:00～18：00  定休：日曜・月曜  HP：

海味そば 有木屋

自分は蕎麦、ラーメン等、麺類も大好物。　まぁ粉物全般が好きですね！
ラーメンといえば、３月に 『MINORI堂』 さんで開催された恒例の 中国茶のお茶会 に参加していただいた aki さんのご主人 とラーメン談義になり、推薦していただいたのが尾道の 『有木屋』 さんです。

 

６月８日に行ってきました～。　場所は 『パンのなる木』 の横の路地を入ったところとお聞きしていたので、すぐにわかりました。
しかし・・・平日の、しかもわざわざピークをはずして１３時過ぎに行ったのに、店の外で３人待っていました。
 

 

寸胴が３つありました。　「ひとつは麺茹で用、あとのふたつがスープ用で、２種類のスープをブレンドするのか～」と見ていたら・・・ひとつには丼が入っていました（笑）
お茶漬けセットも気になったんですが、とりあえず「あっさり」を注文。
 

麺はツルツル、シコシコ、モチモチでもろ好み！　スープは鯛で出汁をとっていていい香りと味が出ています。　スープを飲み干したら丼の底にピンク色の小さな・・・桜海老かな？贅沢です。　これはお茶漬けの出汁にぴったりですね！　次回はお茶漬けセットだな。うん！

海味そば　有木屋
	住所：尾道市土堂一丁目11-22  地図：表示する  電話：[phone]  営業：   定休：  HP：