efe

『ミュラー・オオタニ』に行った日のスタートは 『efe』 さん。

「チーズポテト」 初対面のヤツらが多い中で、こいつだけが顔見知り（笑）です。
「ごまとさつまいもの手ごねパン」 ハード系ではありませんがクラストはパリッとしています。　ずっしりと重く、見た目はリュスティックっぽいです。
「メランジェフルーツ」 メランジェとは混合という意味のフランス語。　なるほど、いろいろなフルーツがのってるから混合か。　ん？でもフランス語ならフルーツじゃなくフリュイでしょ？　そうか！名前まで英語とフランス語の混合なのか～（爆）
「ラウンド食パン（カフェクリーム）」 おなじみラウンド食パンの新顔です。

手作りパン工房　efe
	住所：広島市南区東雲本町2丁目1-18  地図：表示する  電話：[phone]  営業：9:00～18：00  定休：日曜・月曜  HP：

 

Boulangerie favori

『メリィのパン屋』で「干支パン」をゲットした後は可部方面へ・・・まずは 『Boulangerie favori』 です。




「サーモンフロマージュ」
フランスパン生地にクリームチーズとスモークサーモンの組み合わせです。



「プチフロマージュ」
フランスパン生地にプロセスチーズがたっぷりと・・・



「クランベリーノア」
くるみとクランベリーが入ったライ麦パン。　あれば必ず買います。

Boulangerie favori
	住所：広島市安佐北区可部南5-14-2  地図：表示する  電話：[phone]  営業：8：00～19：00  定休：日曜日・祝日  お店のHP：

 

海味そば 有木屋

２度目の登場、尾道の 『海味そば　有木屋』 です。
到着は11：00。開店まで30分あるので近くの 『パン屋航路』 などを散策し、11：30に再びお店に・・・一番乗りでした。

「海味そばあっさり」
塩ラーメンです。　鯛のあらでとった透明なスープに自家製の麺。　トッピングは半熟煮卵、かいわれ、わかめ、チャーシュー、白髪ねぎです。
前回は単品だったのですが、今回は気になっていたセットにしました。

お茶漬けセット	ごはんの上にはあられとかいわれ
わかめ、漬物、きざみ海苔、わさび	ラーメンのスープをかけてできあがり

年末（12月29日）なのでさすがに行列は出来てないな～。と思いつつ、食べ終わって外に出たら待っている人がいた。　やっぱり人気店なんですね～。

海味そば　有木屋
	住所：尾道市土堂一丁目11-22  地図：表示する  電話：[phone]  営業：11：30～スープ終了まで（15：00頃）  定休：火曜日  HP：

Chopin

「きのこドッグ」が食べたくなったので 『Chopin』 にやってきました。



大好物の「きのこドッグ」
しめじ、エリンギ、えのきだけ、椎茸、アスパラ、ベーコンがたっぷりです。



初遭遇の「タンドリーチキンのチーズフォンデュ」



「ボイセンベリー」　
ボイセンベリーの餡が入っています。
聞きなれない名前ですが、かなりスグレモノのようです。

Chopin
	住所：広島市安佐南区大町東1-2-22      　  地図：表示する  電話：[phone]  営業：8：00～19：00  定休：火曜日  HP：

 

みなみさんのパン屋

 『みなみさんのパン屋』 です。　そう、クリームパンがお目当てです。



「くるみカマンベール」



名前は・・・
思い出せん・・・



「クリームパン」
最後の一個をゲットしました～♪


※年末年始の休みは12月31日～1月4日です。

みなみさんのパン屋
	住所：広島市安佐南区高取北1-4-30   地図：表示する  電話：[phone]  営業：7：00～20：00  定休：月曜  HP：

efe

時期はかぶってないけど修行先で 『agora』 さんの後輩にあたり、あの超有名店 『ル・シュクレクール』 のオーナーとも同じ時期に修行していた 『efe』 さんです。



「デニッシュポワ－ル」だったか「洋梨のデニッシュ」だったか。
まっ、どっちでも同じだけど（爆）



「さつまいものデニッシュ」



久しぶりの「クリームレザン」

手作りパン工房　efe
	住所：広島市南区東雲本町2丁目1-18  地図：表示する  電話：[phone]  営業：9:00～18：00  定休：日曜・月曜  HP：

ミルク工房

久しぶりにやってきた黒瀬の 『ミルク工房』 です。
  『洋食工房』 というレストランの中にあります。



「クロックムッシュ」



「ラズベリーメロンパン」



「ベーコンチーズ」だったような・・・



はて？何だったかな？「かぼちゃなんとか」かな？
かぼちゃ生地です。

ミルク工房
	住所：東広島市黒瀬町兼広533-29  地図：表示する　  電話：[phone]  営業：11:00～22:00  定休：不定休  HP：