Boulangerie LAPAIN

『石窯パン工房　こばぱん』 の次に向かったのは

『Boulangerie LAPAIN』
 

相変わらずの賑わいの中、順番があと一人となったところで後ろから肩を叩かれた。　振り向くとそこには見慣れた笑顔が（笑）

お～っ！大将、久しぶり、腰の具合はどう？
腰はいいんだけど歳だからあちこちガタがきて・・・ 今日は休み？
そう、基本水曜休みなのでおたくに行かれんのですわ（苦笑）
ハハッ、また遊びに寄ってください。

などと思わぬ再会に話の花が咲きました（相手が誰かバレバレ）　

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「バゲットパリジャン」
フランス産の小麦粉を使ったバゲットです。

「琉球ロングソーセージ」
ウインナーに粒マスタードです。



「ベーコンチーズ」
フランスパン生地にプロセスチーズとベーコンです。



「マンゴー」
こいつが出てるってことは・・・「ラタトゥユ」も出てるのかな？



「ブルーベリー」
たまには「フランボワーズ」じゃないのも（笑）
どちらも美味しいんだけど、個人的にフランボワーズの酸味が好きなので・・・ちなみに英語ではラズベリーです。

Boulangerie LAPAIN
	住所：東広島市西条町寺家7136-6  地図：表示する  電話：[phone]  営業：6：00～18：00  （冬季：平日7：00～、土曜6：00～）  定休：月曜・祝日

 

サンドイッチのポピア

さて、26日に初めてお邪魔した２店（『石窯パン工房 こばぱん』・『キッシュ グラン・ココ』）の紹介が終わったので、ここからは26日にまわった順番に紹介です。

最初に寄ったのは海田町の

『サンドイッチのポピア』です。

今までサンドイッチをあまり紹介していないので今回は・・・

「スモークサーモンとクリームチーズ」
ごま生地のドッグパンにスモークサーモン、クリームチーズ、レタス、玉ねぎがサンドされています。

 

「瀬戸内レモンパン」
瀬戸内産レモン使用のレモンクリーム入りです。



「ブルーベリー＆チーズデニッシュ」
ブルーベリージャムとチーズフィリングが入っています。



「宮崎マンゴーパン」
宮崎産マンゴーを使った生地シートを渦巻き状にしてあります。

サンドイッチのポピア
	住所：安芸郡海田町昭和中町11-4  地図：表示する  電話：[phone]  営業：6：30～19：30  定休：なし  HP：

quiche gland・coco

26日のお散歩の終盤、久しぶりに西区井口台の『イマージュ』に寄ったら、見慣れない看板が目に入ったのでお邪魔してみました。

『キッシュ　グラン・ココ』

４月にオープンした広島初のキッシュ専門店です。

ここは、以前 『パン工房 プラテロ』 （現在は府中町）があったスペースの隣、確かジェラートのお店 『ラテラテ』 だったところです。

店内はイートインスペースが24席（６人がけテーブル１卓、４人がけテーブル２卓、２人がけテーブル２卓、カウンター４席）で、キッシュのランチセットやキッシュ＆タルトセット等がいただけます。　もちろんテイクアウトOKです。

この日は１５時頃お邪魔しましたがカウンターの４席以外は女性客でいっぱいでした。

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テイクアウトしたのは・・・

「照り焼きチキンのキッシュ」
 

「太陽のキッシュ」



「きのこのキッシュ」


ほかにも種類がありますし、スコーンや日替わりのタルトもあります。

quiche gland・coco
	住所：広島市西区井口台2丁目23-32   地図：表示する　　  電話：[phone]   営業：11：00～18：00  店休：日曜日  HP：こちら

石窯パン工房 こばぱん

6月最後の休みの26日は松江に行く気満々だったのですがあいにくの雨天・・・やむなく延期し、近場の海田～東広島～呉～広島市内をお散歩です。

８店行った中に初めての店が２店あるので先に紹介です。

まずは今月８日にオープンしたこちらのお店、

『石窯パン工房　こばぱん』
 

これは、可部の『ルパン』、緑井の『リナータ』、福山の『エスポワール』に次ぐ広島県で４店目の「ダイユー」プロデュースの石窯パン工房です。　
システムもメニューも同じなので別に行かなくても良かったんですが、今回はオーナーが世羅にある小林商店というパン屋さん（こちら⇒★）なので、何かオリジナルがないかなと・・・。　

迷うことなく到着したのは11時ころ。　駐車場に誘導員がいましたが雨のせいか半分くらい空いていて余裕で停められました。


「マンゴーデニッシュ」



「さくっとメロンパン」



「自家製こしあんぱん」



「チュロス」
シナモンシュガーをまぶした揚げパン。　１本でも「チュロス」と呼ぶのは日本だけで、１本なら単数形の「チュロ」、２本以上で複数形の「チュロス」がグローバルスタンダードらしい・・・。



「エリンギのナン」
エリンギだけじゃなくえのき茸も見えます。


店内はまさに見慣れた空間（笑）　商品は・・・種類が少なかったので断言は避けますが、まず同じとみていいでしょう。　違和感を感じたのは柏餅があったことくらいかな？

 

石窯パン工房　こばぱん
	住所：東広島市八本松東2丁目5-2   地図：表示する　　  電話：[phone]   営業：7：00～19：00  店休：火曜日  HP：こちら

 

串串家 商工センター店

６月25日、久しぶりに顔を出しました

『串串家　商工センター店』です。

そういえば同じ経営の串戸店の方はかなり前に 『江口商店』 に変わってたけど・・・運転してたら電柱に看板の一部が隠れて 『エロ商店』 に見え、大胆な店名だなぁとにやけたのは秘密です（爆）

左：「アサヒドライゼロ」（ノンアルコール）、右：「冷奴」
揚げ物、焼き物が来るまでのつなぎはやっぱり冷奴ですね♪



左：「山芋短冊」、右：「手羽先タレ焼き」
「冷奴」同様注文してから出てくるまでの時間が早い「山芋短冊」も欠かせません。　「手羽先タレ焼き」は・・・タレが甘口でした。 次回は辛口タレにしてみよう。



左：「じゃんぼもも串」、右：「カレー塩」
基本、レバー以外は塩焼き派です。　で、欠かせないのがカレー塩です。



左：「とり天」、右：「ひねぽん」
豊後名物かな？「とり天」は。　天つゆでも、マヨでも、カレー塩でもOKです。
「ひねぽん」は親鳥（老鶏？）かな？歯ごたえがあります。　


この歯ごたえで思い出した・・・某店の人気メニュー「地鶏の黒胡椒」が食べたい！

串串家 商工センター店
	住所：広島市西区商工センター1-20-10   地図：表示する     電話：  営業：  定休：

Bagel SHOP pole pole

久しぶり（寄っても完売で閉店してたり、GW休みだったりで３か月ぶり）の 『Bageｌ SHOP pole pole』 さんです。

『maple bagel』 というライバル店ができた影響か、以前のような凄まじい行列風景は見られませんでしたが、相変わらず大人買いする固定ファンがついていますので12時前に到着することをお奨めします。

そのあたりのことを訊こうと思っていたのですが、あいにく真誉ちゃんは工房に戻っていて会えませんでした。

 

「MIXフルーツ」
レーズン、パパイヤ、クランベリー、マンゴー、パイナップルが入っています。



「マルゲリータ」
バジル生地＆トマト生地にチーズです。



「ショコラオレンジ」
チョコチップとオレンジピール入りです。

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サイズ、プライスゾーンともほぼ同じ両店。　生地は 『maple bagel』 が天然酵母使用、『pole pole』　がビール酵母使用、どちらも美味しく仕上がっています。
具材の量は『maple bagel』 の方が全体に多いです。　が、これは好みの問題で、生地を楽しもうとするなら具材が多すぎても・・・

一番の違いは、その場（近くの公園等）で焼き立てのベーグルを食べることができる 『maple bagel』 と違って施設の構造上、『pole pole』 さんは工房で作って運ばなければいけない点でしょう。　

おいらはこの両店に『CHELsEA BAGEL』 （並ぶというのがあまり好きじゃないので久しくお邪魔していないけど・・・）、そして○○○○○○のベーグルがお気に入りです。

Bagel SHOP pole pole
	住所：東広島市八本松東6丁目 　　　　八本松ガーデンプレイス内  地図：表示する　　  電話：[phone]  営業：11：00～完売まで  店休：土・日・祝日  HP：こちら

 

Fresco Sand Cafe

『maple bagel』 を出て、目指すは 『八本松ガーデンプレイス』
の前に・・・時間調整（12時オープンなので）を兼ねて軽く腹ごしらえをしようと寄ったのは 『Fresco Sand Cafe』 です。

時間的にモーニングは終わっていたので単品の組み合わせで・・・

「半熟たまごとバッファローチキンのサンド」と「水出しアイスコーヒー」




「半熟たまごとバッファローチキンのサンド」
バッファローチキンに反応して注文したのですが、予想が外れたというか・・・
本来、バッファローチキンって辛味の強いソースをまぶした料理（のはず）なのにこれは辛くなかった（苦笑）　いや、サンドイッチとしては悪くはないけど辛さを期待してたので・・・ちょっと残念かな？　




「水出しアイスコーヒー」
アイスコーヒーを注文したら「普通のにされますか？水出しにされますか？」と訊かれ、ならばと水出しにしました。
まぁ、ガムシロップやフレッシュを入れちゃうと微妙な違いは分かり難くなるでしょうけど、おいらはホットもアイスもブラック派なので・・・

Fresco Sand Cafe
	住所：東広島市八本松東3-7-2  地図：表示する  電話：  営業：  定休：  HP：