格太郎と麦

『かとうベーカリー』を出て向かった先は

『格太郎と麦』

こちらではお気に入りの二品をゲットです。


「イタリアンサンド（ミックス）」
ツナサンド、野菜（トマト・胡瓜・レタス）サンド×２、ポテトサンド、たまごサンドです。




「カスクート」
「ドライトマトのプチバゲット」を使ったサンドイッチ。
具材はレタス、ハム、チーズです。

格太郎と麦
	住所：福山市御門町3-10-33  地図：表示する  電話：[phone]  営業：7：00～19：00  定休：月曜日  HP：

かとうベーカリー

『The Standard Bakery』で蝦夷鹿のパンをゲットした後は、山手橋を渡り木之庄町の

『かとうベーカリー』へ。

「蒸しパン」あるかな～♪


「サンライズ」
メロンパンじゃありません。なぜなら・・・



こちらが「メロンパン」だから。
メロンクリーム入りです。



「くるみビスケット」
砕いたくるみがまぶしてあります。



「蒸しパン」
具材は・・・最近レーズンが多いような気が。
おいらは五色豆が好きです（と、つぶやいてみる）

かとうベーカリー
	住所：福山市木之庄町3丁目5-8  地図：表示する  電話：[phone]  営業：6：00～19：00  定休：月曜日＆第２・４木曜日  ＨＰ:

The Standard Bakery

28日の福山ツアー、最初に訪れたのは・・・

『The Standard Bakery』です。

目的は・・・第１弾の「ポルチーニ茸」を逃してしまった「旬菜紀行」の第２弾、「蝦夷鹿」です。

鹿肉は高蛋白、低カロリー、低脂肪な食材で、食するのは２度目（最初はこちら⇒★）です。



「自家製ベリーソースの蝦夷鹿ローストクロワッサンサンド」
名前長っ！






「蝦夷鹿肉の煮込み平焼きパン」




「かぼちゃん」
スタッフに植田まさしの「コボちゃん」（読売新聞朝刊に連載）を愛読している方がいるに違いない（笑）

The Standard Bakery
	住所：福山市山手町６丁目14-15  地図：表示する  電話：[phone]  営業：7：00～18：30  定休：毎週火曜日＆第３水曜日  HP：

Couronne

28日は福山ツアーです。　そう、25日に某所で身動きがとれなかったので（苦笑）
まずは新店最優先！　昨年11月29日にオープンした

『Couronne』です。

読み方は『クーロンヌ』、場所は伊勢丘です。
車は３台停められます。



「クリームパン」
やさしい甘さのカスタードクリームです。



「あんこぱん」
甘さ控えめのつぶあん入りです。



「メロンパン」
ガリガリのクッキー生地の中はふわふわ生地です。



「ガレットブルトンヌ」
円盤型じゃないガレットブルトンヌは初めて見ました。



「素焚糖・全粒粉・黒糖マフィン」
しっとりした生地です。



「セーグル」
ずっしりとしたライ麦パンです。　ライ麦の配合を訊き忘れました・・・。

Couronne
	住所：福山市伊勢丘3-9-23  地図：表示する  電話：[phone]  営業：9：30～18：30  定休：日曜日

LA MYSTERE

昨日お知らせした今月いっぱいで休業する

『LA MYSTERE』です。

店頭の貼紙のコピーをいただいて撮影したのですが・・・


写りが悪いので本文（原文のまま）を転記します。

去年の６月に始まった中国でのベーカリー事業が順調に推移し拡大傾向にあり、今後の進展においてどうしても何年かは中国のベーカリー事業に本腰を入れなければならない状況になり、本年１月31日をもって一時休店させて頂きます。 　これまでご愛顧賜りましたお客様や近隣の皆様方に、スタッフ一同より厚く御礼申し上げます。 　尚、後任店舗は店名をU=MEと改めまして、LA MYSTEREのフランチャイズ店として新たに再オープン致します。 　引き続き新店舗へもお越し頂けますと幸いです。 中国での事業が落ち着き次第、再度日本にてLA MYSTEREをオープン致します。 　美味しさを追い求め、日々精進し世界各国の情報を見聞し実際に出向き経験を積み、更に進化したLA MYSTEREをお見せ出来るように致します。 　２年に満たない営業でしたが、皆様の温かいお言葉に励まされ、一生懸命営業することが出来ました。

というものです。

次の店舗『U=ME』は３月オープンを目指しているそうで、現在オープニングスタッフを募集しています。

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「カツサンド」
肉厚の豚カツです。



「生ハムとクリームチーズのサンド」
サンドされているのは生ハム、レタス、トマト、クリームチーズ、ブラックペッパーです。



「チキンスティック」
チキンバーにごま生地を巻いています。



「抹茶メロンパン」
中の生地もクッキー生地も抹茶入りです。

LA　MYSTERE
	住所：広島市安佐南区上安1-1-29　1F  地図：表示する　　　　　　  電話：[phone]  営業：9:00～19:00  定休：月曜日・祝日  HP：こちら  twitter：こちら

Boulangerie LAPAIN

さて、25日の夜にゴンちゃんと会って aki パン（メロンパン2種＆ベーグル2種）を渡した際に衝撃的な情報を教えていただきました。

それは・・・安佐南区の『LA　MYSTERE』が今月いっぱいだと貼紙がしてあったそうなのです。

これについては27日に確認しました。　詳細は明日アップしますが、事実です。

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25日に岡山県井原市に向かう途中に寄りました。
そう、あのこしょうさんが・・・他人の迷惑顧みず、キッシュを全部買い占めた

『Boulangerie LAPAIN』です。

今回は新作ラッシュでした～♪


「洋梨のタルト」
洋梨のデニッシュは以前からありますがタルトはお初・・・でしょう（たぶん）



「カナディアン」
これもお初です。　名前の由来はわかりませんが・・・
りんごとナッツがのっています。




「クロワッサンダマンド」
これは・・・おひさ～♪でしょう（確か・・・）




「シナモンロール」
過去に見た記憶がないのでお初だと・・・



「大納言」
初遭遇です。　パリッパリのクラストにしっとりクラムのフランスパン生地に大納言が入っています。



「オ・ノアレザン」
これはお馴染みさん。　硬めのクラストにしっとりクラム、中にはくるみとレーズンです。



なお、ゴンちゃんには『agora』が火・木・土に営業日を変更したことも教えてもらいました（彼女のブログ記事で）

Boulangerie LAPAIN
	住所：東広島市西条町寺家7136-6   地図：表示する   電話：[phone]   営業：6：00～18：00   （冬季：平日7：00～、土曜6：00～）   定休：月曜・祝日

NATURAL MARKET IKO

ようやく重い腰を上げたこしょうさんと『どんぐりカフェ』を後にしたのは15：30頃。
こりゃぁ『AOZORA』はどだい無理だし、どう効率よく回ろうかと考えていたら・・・

「６時までに帰らないといけないんです」
「・・・・・・・はぁ～？」
「間に合いませんかね？」
「どこにも寄らずに帰っても間に合うかどうか危ね～し！」
「せっかく来たのにどこにも寄らないんですか？」
「寄ってたら間に合わんだろ！　どうせ明日出勤したら火・水連休だから一人で来るわ！」

などと突っ込みながら福山東インターに向かって走っていたら・・・初めての道だったので曲がるところを間違って直進してしまい気づけば三吉町あたり・・・

「ありゃ、曲がるのを忘れた。　戻ろうか？　このまま行って福山西インターから乗ろうか？」
「ん～、ここはどの辺ですか？」
「そこを右折したら『miya-pain』の前の通り。『かとうベーカリー』に行く時通る道」
「じゃぁ、福山西から乗りましょう。　で、ついでに『かとうベーカリー』に寄りましょう」
「おいおい・・」

なかば自棄気味に木之庄町の『かとうベーカリー』に。
パンがほとんどなかったのでおいらはスルー。　こしょうさんはなにやら買っていましたが・・・昼食も摂らずにしゃべっていたので腹が減ったのでしょう、車に戻ると同時にパクついていました（笑）

やけくそついでに・・・すぐ近くのセレクトショップ

『NATURAL MARKET IKO』です。

「ブラウニー」
米粉を使った焼き菓子です。



「いちご大福」
こしあんにイチゴが入っています。
ブラウニーともども仕入れ商品じゃなくオリジナルです。


この後、福山西インターまでが少々渋滞しましたが、何とか15分くらいの遅れで到着できました。　ふ～っ・・・


おいらはその後、ゴンちゃんに aki パンの配達です。

NATURAL MARKET IKO
	住所：福山市木之庄町３丁目3-5 地図：表示する 電話：[phone] 営業：10：00～20：00 定休：無休（年始休みあり） HP：こちら