パン de エピ

『Weil』の次は『Weil』のオーナーが修業したお店、堺川沿いの

『パン　de　エピ』です。

目的は「親子サンド」ですが、「カレーソース」も「ハニーマスタード」も売り切れでした・・・

「親子サンド（タルタルソース）」
照り焼きチキン（親）＋たまごサラダ（子）です。
 

「いがぐり」
超久しぶりです。　つぶあんの中に栗の甘露煮が・・・
 

「ナポリ」
ナポリチーズがサンドされています。　ぼうしパンのようなカステラ生地？でコーティングしてあります。
 

パン de エピ
	住所：呉市本通5-4-3   地図：表示する　　  電話：[phone]  営業：8：00～18：00頃  店休：日曜・祝日  HP：

TOM TOM

お好み焼きパンを求めてやってきたのは廿日市市の

『TOM　TOM』です。

「おこのみやき」
久々のご対面～♪　相変わらずのボリュームです。



「ナッツ・オ・クランベリー」
全粒粉とライ麦入りの生地で、見た目ハード系ですが・・・実はふわふわです。マカダミアナッツとクランベリーが入っています。

　
「オレンジ・オ・クリームチーズ」
こちらも全粒粉とライ麦入りのソフトな生地で、オレンジピールとクリームチーズが入っています。

手づくりパンの店　トムトム
	住所：廿日市市佐方１丁目12-14  地図：表示する　　　　  電話：[phone]  営業：7:30~19：00  定休：日曜日・月曜日  HP：

LA MYSTERE

２度目の襲撃、上安の『LA  MYSTERE』です。
朝８時過ぎに前を通ったら開いていたので寄りました。　開店時間が変わったのかな？　ショップカードも入口ドアのカッティングシートも９時開店となっているのに・・・



「レモン風味のメロンパン」
成形からいってもメロンパンは無理があるんじゃ・・・（苦笑）
レモンパンでいいんじゃね？　トッピングはあられ砂糖です。



「チーズミルフィーユ」
ウインナーとチーズをごま生地でミルフィーユ状にしています。



「ソフトプレッツェル（エダム）」
ソフトタイプのプレッツェルです。　エダムチーズが溶けてパリパリした羽根状になっています。



「ラ・フランス」
カスタードクリームにラ・フランスの果肉をのせて焼いたデニッシュです。

LA　MYSTERE
	住所：広島市安佐南区上安1-1-29　1F  地図：表示する　　　　　　  電話：[phone]  営業：9:00～19:00  定休：月曜日  twitter：こちら

LA MYSTERE

５月11日、安佐南区上安にオープンした新店です。



夕暮れ時なので画像が良くありませんが・・・

『LA　MYSTERE』です。

正確には E の上に ｀ がつきます。　 店名の読み方は ラ　ミステール です。 （ お約束のように　ら　まいすてれ　と読んだヤツが・・・）

ちなみに、この場所は以前プチのFC店の 『手づくりパン きまぐれ』 というお店がありました。 店の外観も店内の内装、什器類もガラッと変わって、とても オッサレ～♪ なお店になっていました。

 

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「パッチワーク」（250円）
黄色の部分はキャロット、緑色はほうれん草、紫色は紫芋です。



「カンパーニュトリコロール（ハーフ）」（400円）
クランベリー、ゴルゴンゾーラ、ブルーベリーを巻き込んで焼いています。



「キャトルレザン」（190円）
４種類のレーズンを巻き込んだカンパーニュです。



「フランセ・オ・ノア」（150円）
クルミたっぷりのフランスパンです。



「フランセ・オ・ノア・フロマージュ」（270円）
クルミたっぷりの生地にクリームチーズが入っています。

LA　MYSTERE
	住所：広島市安佐南区上安1-1-29　1F  地図：表示する　　　　　　  電話：[phone]  営業：9:00～19:00  定休：月曜日  twitter：こちら

Pano Organika

20日までなので・・・行ける（自分の休み）最後の15日に行きました。

『Pano Organika』 さんです。

 

「カレンズとくるみ（1/2）」

 

「あんずとくるみ（1/2）」

 

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20日を過ぎて落ち着いたらパン屋さん巡りをしたいとおっしゃる三崎さんご夫妻。　どこかでお会いするかもしれませんね～♪　
　

Pano Organika
	住所：広島市南区堀越二丁目8-22  地図：表示する　　　  電話：[phone]  営業：10:00～18:00  定休：火曜日  HP：こちら

 

Chopin

行ったのが夕方だったのであまりパンがありませんでした・・・

安佐南区大町東の 『Chopin』 です。

「雑穀あんぱん」

これ、雑穀の入った生地・・・じゃなく、雑穀のあんこだそうです。

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そうだ！ 『Pano Organika』 と 『らふぃ木のみの里』 のパンを配達してもらう ねこさん便 の ドライバーさん にお駄賃をあげなきゃ！

ってことで・・・

広島県産の米粉と世羅産のきなこを使用した「ボルボローネ」と・・・　

 

 

「ボルボローネ」の抹茶バージョンです。


コメントでは気にしてたみたいだったけど、感想は・・・聞いてない（笑）

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今年で10周年を迎えた『Chopin』さん、移動販売を始めるそうです。

水曜日　こころ方面
木曜日　西区方面
金曜日　安佐北区・北広島町方面

Chopin
	住所：広島市安佐南区大町東1-2-22 　  地図：表示する  電話：[phone]  営業：8：00～19：00  定休：火曜日  HP：

 

 

Pano Organika

12日（日）の「ふくやま手しごと市」においらは仕事で行かれないので、突撃する最強晴れ女・こしょうさんにお願いし、いつものメンバーにOMIYAを配達してもらうことになりました。　で、11日・・・OMIYAゲットのため最初に来たのは 『Pano Organika』 さんです。
この時点で閉店まで10日、まだ食べたことのないメンバーが多いのでこちらのパンに決定です。

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今までに紹介しているパンなので、詳細は省略します。

全粒粉100	全粒粉100ひまわり
いちじく＆レーズン	シトラスショコラージョ

福山市にはおいしいパン屋さんが多いけど、『Pano Organika』 と、この後に行くあのお店のパンなら・・・

Pano Organika
	住所：広島市南区堀越二丁目8-22  地図：表示する　　　  電話：[phone]  営業：10:00～18:00  定休：火曜日  HP：こちら